廣州廚圣坊小吃技術(shù)中心優(yōu)惠活動::現(xiàn)場報名學兩個項目送一個項目,學三個項目送二個項目,一人報名可以兩人學習,優(yōu)惠多多,廚圣坊美食培訓聯(lián)系人:李靜
廚圣坊熱線(咨詢)電話:(微信同號) 撥打此熱線可以享受(學兩個送1個)會員優(yōu)惠活動 QQ:3418329816學校培訓地址:廣州市番禺區(qū)東環(huán)街橋興大道332號
乘車路線;3號線地鐵市橋地鐵站C出口到番譽珠寶城
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| 項目名稱: | 臭豆腐培訓 | 培訓時間: | 3-5天 |
| 項目品牌: | 廚圣坊 | 培訓方式: | 現(xiàn)場手把手教學,學員親自動手操作 |
| 培訓內(nèi)容: | 臭豆腐培訓全套技術(shù) | 原料設(shè)備: | 不受任何限制 |
| 培訓品種: | 見具體介紹 | 售后服務(wù): | 永久售后服務(wù) |
想學做臭豆腐小吃嗎?
“臭豆腐”在南北方有很大差異。北方的“臭豆腐”是一種腐乳,它是將新鮮的豆腐切成方形小塊,然后放入腌缸中腌制發(fā)酵而成的。它通常是可以直接食用而不需再經(jīng)烹制的。北京的“王致和臭豆腐”就屬于這種臭豆腐乳。傳說,慈禧太后非常喜歡吃這種臭豆腐,還給它起名叫作“御青方”呢!
臭豆腐怎么做?臭豆腐做法配方?
南方的“臭豆腐”是指“臭豆腐干”,它是將水豆腐壓制成干,再放入鹵(lǔ)水中浸泡,經(jīng)過長時間發(fā)酵才制成的?!俺舳垢伞痹谑秤弥靶枰?jīng)過烹炸,油炸的臭豆腐干焦脆而不糊、細嫩而不膩,初聞臭氣撲鼻,細嗅濃香誘人。著名的“長沙臭豆腐”“南京臭豆腐”“臺灣臭豆腐”等,都屬于這種“臭豆腐干”。
燒烤油炸的種類
美味油炸、鐵板豆腐、鐵板燒烤等等。
臭豆腐培訓項目介紹
對于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說,一個盈利穩(wěn)定,投資小的項目,是很多人都會選擇的。臭豆腐就是集這些優(yōu)點于一身,因而,受到消費者的歡迎,深受消費者喜愛,想開家臭豆腐店,到我們食尚香來學習,能夠充分保證你學到有用的東西,并且成功開業(yè)。
廚圣坊臭豆腐培訓內(nèi)容
臭豆腐的系統(tǒng)講述;臭豆腐的原料選購;臭豆腐的食材加工,制作豆坯;臭豆腐鹵水的制作方法; 臭豆腐的加工工藝步驟;臭豆腐的經(jīng)營定價原則!
臭豆腐學習方式
按照臭豆腐標準的比例配方,老師一對一教學,學員親自動手操作,反復(fù)練習,直到做出學員滿意的口味為止,不限定學習時間。
后續(xù)服務(wù)支持
1、一次學習,終身技術(shù)免費升級。技術(shù)上不斷更新,跟蹤服務(wù),讓學員放心創(chuàng)業(yè);
2、原料與設(shè)備如果當?shù)刭I不到,我們可以為你提供原材料代購、配送服務(wù);
3、開店過程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營上問題,都可以打電話咨詢我們的老師,遇到?jīng)]辦法解決的問題,還可以免費回來繼續(xù)學習。
臭豆腐起源故事
臭豆腐又名臭干子,聞起來臭,吃起來香氣四溢,是中國漢族特色小吃之一,流傳于中華。
相傳相傳清朝康熙年間,由安徽黃山來京趕考的王致和落榜,利用缸腌制的臭豆腐來做生意,后來王致和的生意做大,傳入宮廷,慈禧太后在秋末冬初也喜歡吃它,還將其列為御膳小菜,由此臭豆腐名揚天下。
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