泱泱五千年華夏史孕育了河江流域璀璨的歷史文明，也催生出了以陰陽五行經(jīng)絡(luò)臟象為理論基礎(chǔ)，以《本草綱目》、《黃帝內(nèi)經(jīng)》等為綱目的中國傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)，并由此衍生出豐富多彩的飲食養(yǎng)生文化，養(yǎng)生類的學(xué)說和專著更是汗牛充棟，江山代出。
據(jù)《皇帝內(nèi)經(jīng)》記載：北方黑色，入通于腎，開竅于二陰，藏精于腎。此處正解，五行八卦中玄武主守護(hù)北方，玄即黑色。清光緒年間，山東登州府一書生名張福經(jīng)，十年寒窗未能及第，心力交瘁病倒在床，求醫(yī)問藥均未治愈。有鄰家女子傾慕書生，見心上人病倒心急如焚，每日將高粱、糯米、小米等熬成粥端給書生。月余后，張福經(jīng)身體竟然好轉(zhuǎn)，有感女子恩情結(jié)為夫妻，且深感五谷養(yǎng)人，自此放棄科考，潛心研究食補(bǔ)，為十里八鄉(xiāng)的父老鄉(xiāng)親調(diào)理身體，自號“若谷居士”。因深得食補(bǔ)精髓，張福經(jīng)從此身康體健，百病不染，得百歲之壽，享年102歲（1856年—1958年），這在當(dāng)時極為罕見，由張福經(jīng)研制的數(shù)十副食補(bǔ)秘方，現(xiàn)已傳承至第五代，為中華食補(bǔ)文化做出巨大貢獻(xiàn)。
若谷草堂與泱泱五千年璀璨的歷史文明
隨著全民養(yǎng)生觀念的普及，食療養(yǎng)生愛好者的增多，五谷養(yǎng)生行業(yè)得到了越來越多投資者的青睞。若谷草堂作為五谷食療養(yǎng)生行業(yè)中成立較早的養(yǎng)生品牌，獲得中華人民共和國商務(wù)部備案的特許經(jīng)營企業(yè)。截止到2015年，全國加盟店數(shù)量已超2000家。
若谷草堂是三大核心價值:優(yōu)質(zhì)食材：東至中俄邊界的黃瓜籽，北至內(nèi)蒙陰山山脈的亞麻籽，西至中寧響水河的枸杞，南至貴州馬嶺河峽谷的薏米，取材天然，品質(zhì)有保障。低溫烘焙：獨(dú)創(chuàng)NAT低溫烘熟技術(shù)，更大限度的保存食材的營養(yǎng)成分，提倡全谷主義，拒絕深加工，人體易吸收，不上火。神秘配方：源自傳統(tǒng)食補(bǔ)配方與現(xiàn)代養(yǎng)生科技，將數(shù)十款食材合理搭配，既滿足攝入更均衡養(yǎng)分，更好的解決亞健康癥狀。
若谷草堂食補(bǔ)通過多年調(diào)查研究，針對不同體質(zhì)和不同人群的亞健康狀態(tài)，根據(jù)中醫(yī)陰陽五行理論，按照“君臣佐使”的中醫(yī)配伍原則，研制出符合現(xiàn)代人的五類核心產(chǎn)品。將現(xiàn)代人最普遍的20多種亞健康問題，歸結(jié)為心、肝、胃、肺、腎，五大食補(bǔ)秘方系列。
若谷草堂始終奉行“水谷精微”的產(chǎn)品理念，而“水谷精微”來源于五谷，是人體生命活動所需要的精華物質(zhì)。正所謂：“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”、“正氣內(nèi)存，邪不可干”。
若谷草堂是青島金麥谷潤食品有限公司旗下著名食補(bǔ)品牌，公司成立于2003年，從一家養(yǎng)生粥店做起，2005年，根據(jù)顧客對于食補(bǔ)的認(rèn)可以及對于方便、快速、有效的食補(bǔ)產(chǎn)品的強(qiáng)烈的需求，若谷草堂正式開始了以五谷、藥膳、籽仁等現(xiàn)場配比、現(xiàn)場磨制的食補(bǔ)養(yǎng)生之路，2009年在歷史革命老區(qū)、現(xiàn)代中國物流之都臨沂地產(chǎn)品工業(yè)園區(qū)成立現(xiàn)代化工廠，采用獨(dú)創(chuàng)的NAT低溫烘熟技術(shù)，取得多個QS認(rèn)證，正式開始深耕全國市場。2014年6月，國家級專利產(chǎn)品隆重上市，2014年8月，若谷草堂成為行業(yè)唯一通過商務(wù)部備案，具有《商業(yè)特許經(jīng)營》加盟資質(zhì)的企業(yè)，2014年12月，北京邁考咨詢有限公司進(jìn)駐青島總部，成為若谷草堂的公司顧問，2015年3月，若谷草堂召開上市戰(zhàn)略啟動大會，品牌同步定位為“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，食補(bǔ)第一品牌”由于公司創(chuàng)始人擁有家族所傳承的食補(bǔ)秘方以及對市場的精準(zhǔn)把握，截止到2012年底，公司擁有加盟店超過1000家，一舉奠定了行業(yè)內(nèi)的領(lǐng)軍地位。2015年年初，公司已擁有若谷草堂秘方寶（5大系列20款）、膳補(bǔ)名方系列（8款）、固元膏方系列（18款）、優(yōu)質(zhì)食材系列（76款）、黑糖姜母茶、巴馬雜糧等食補(bǔ)產(chǎn)品，通過“個性化食補(bǔ)” 這一精準(zhǔn)的市場定位，在全國200多個城市，1000多家專柜進(jìn)行銷售，將古人的養(yǎng)生智慧，結(jié)合現(xiàn)代人的身體狀況，服務(wù)中國百姓。
