我們在為顧客提供高品質產(chǎn)品的同時，堅持走可持續(xù)發(fā)展之路。 從原料采購開始便經(jīng)過公司最嚴苛的篩選，我們的土公雞原料全部選用農(nóng)家土公雞，在傳統(tǒng)食品生產(chǎn)上更是按照及其嚴格的要求進行生產(chǎn)，以期產(chǎn)品的最好品質體現(xiàn)給所有的客戶，我們將以優(yōu)良的品質、清爽的口味、健康的理念、專業(yè)的生產(chǎn)、合理的價格，帶您領略傳統(tǒng)熟食給你身體以及味覺帶來無與倫比的感受！
“棒棒雞”乃四川著名菜肴，源于民間，其歷史悠久，到目前已有一百多年的歷史?！鞍舭綦u”起源于明清以前四川青神縣岷江邊的漢陽小鎮(zhèn)。廚師用農(nóng)家土雞為原料，將雞煮熟冷卻后，用木棒輕輕將雞肉敲酥，拉成雞絲，加麻辣調味料拌均食用，其味麻辣鮮香、肉質細嫩肥美，極受人們的歡迎，成為四川名菜。因為此菜烹制時用木棒敲打，故稱“棒棒雞”。其制作時用棒打，目的是為了把雞的肌肉敲松，使調料容易入味，且食時咀嚼省力。廖記棒棒雞、老胡記棒棒雞、爽辣棒棒雞等諸多棒棒雞加盟店爭相發(fā)展，最終堅持正宗的棒棒雞味道是受大眾喜愛的關鍵。 棒棒雞精選純土雞為原料，用特制高湯煮制，冷卻后用小木棒敲擊刀背，將雞宰切成片，淋上用汁水、芝麻等調料而成的味汁，即成。
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