貴族味道蛋糕店連鎖加盟烘焙店擺盤(pán)和拍照技巧二(圖)

2017-05-08 10:45 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:566

貴族味道烘培

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：廣州法麥餐飲管理有限公司

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上次所介紹的是微信圈新品擺拍。但是在實(shí)際情況中也是需要精美擺盤(pán)才能讓客戶更加心儀我們的產(chǎn)品。尤其是想貴族味道的簡(jiǎn)餐以及休閑烘焙。
貴族味道蛋糕店連鎖加盟烘焙店擺盤(pán)和拍照技巧二（圖）_1

那么應(yīng)該怎么擺盤(pán)才能吸引客戶呢？其實(shí)擺盤(pán)是規(guī)律可循的。

1.選擇同系列或者風(fēng)格／材質(zhì)相近的餐具是不會(huì)出錯(cuò)的選擇，雖然可能有些單調(diào)，但可以體現(xiàn)完整性，

2. 選擇與食物為同色系的餐具原木色的尤其適合吐司等烘培物

3. 選擇與餐桌相襯的餐具

4. 選擇與背景相襯的餐具

5. 選擇與背景相襯的餐具

5. 選擇與食物顏色相呼應(yīng)的餐布，可以不用鋪的太過(guò)平整來(lái)增加餐具間的連結(jié)

6. 選擇與食物顏色相呼應(yīng)的餐布可以不用鋪的太過(guò)平整來(lái)增加餐具間的連結(jié)

配色

比較經(jīng)典和常見(jiàn)的配色是：白＋藍(lán)以及白＋棕，適用于輕松的下午茶時(shí)間

3. 白＋灰，相比于白＋黑來(lái)說(shuō)更柔和一些現(xiàn)代感比較強(qiáng)。

4. 紅＋綠，紅色的食物＋綠色的餐盤(pán)或裝飾柔和的撞色反倒顯得有趣

5. 黑＋灰，暗色的基調(diào)更突出食物本身

成片

成片的風(fēng)格其實(shí)也是可以很多樣的

1. 暖色調(diào)

一人食在暖色調(diào)下好像也能變的溫馨

2. 冷色調(diào)

增加了食物清爽的感覺(jué)

3. 日系簡(jiǎn)約

低對(duì)比度低飽和度畫(huà)面整潔

4. 北歐風(fēng)

畫(huà)面清透色彩強(qiáng)烈清晰

5. 油畫(huà)風(fēng)

這種畫(huà)風(fēng)在歐美比較常見(jiàn)，基調(diào)偏暗畫(huà)質(zhì)細(xì)膩。

拍照和擺盤(pán)都是一樣的，沒(méi)有唯美的東西就無(wú)法讓客戶的目光停留，而沒(méi)有好的口感口味就留不住客戶。所以經(jīng)營(yíng)一家烘焙店需要從多個(gè)方面去經(jīng)營(yíng)才能生意興隆。貴族味道法式烘焙公館，360度全面扶持，讓加盟商經(jīng)營(yíng)無(wú)憂。

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