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老濟(jì)南加盟把子肉做法(圖)
2017-05-10 10:17 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:310

聚香園小吃培訓(xùn)

投資金額：1萬(wàn)以下

企業(yè)名稱(chēng)：濟(jì)南聚香園餐飲管理有限公司

把子肉全套的菜品有把子肉、丸子、春卷、醬尖椒、鹵雞蛋、鹵雞腿、海帶卷、茄子、豆泡、豆腐塊及蔬菜，這些所有的菜品，來(lái)聖美味學(xué)習(xí)，都會(huì)一一傳授，同時(shí)讓你實(shí)際動(dòng)手操作學(xué)習(xí)，老師全程指導(dǎo)，不保留技術(shù)，包教包會(huì)。

做把子肉，要選1斤左右的白條豬即可，不肥不瘦。一斤切七塊，蒲草捆好。冒兩遍，二遍血水清湯。放入壇子，不放鹽全靠醬油調(diào)味，猛火開(kāi)鍋文火燉，燉好的把子肉肥的不膩、瘦的不柴。

老濟(jì)南加盟把子肉做法（圖）_1

聖美味把子肉選用了上好的五花肉，經(jīng)選制，腌制包括烹制均一步一步教授培訓(xùn)，把子肉肥而不膩，瘦而不柴，再加上香噴噴的米飯，完美的搭配在一塊，美味鮮香。

重慶雞公煲、干鍋鴨頭、麻辣香鍋、麻辣龍蝦、鴨血粉絲、淮南牛肉湯、土豆粉、砂鍋米線(xiàn)、酸辣粉、朝鮮面、甏肉干飯、排骨米飯、骨湯麻辣燙、單縣羊肉湯、牛肉板面、美式炸雞漢堡、重慶小面

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