長沙湖南湘源地萬州烤魚培訓(xùn)
萬州烤魚作為燒烤的另一種表現(xiàn)形式,以烤為主,輔以煮的工藝,兼輔菜的鮮味麻辣,再配以的核心秘方加工制作的一道極具特色的小吃??爵~的口味多變,無與倫比烤魚培訓(xùn)中心深入研究各地飲食習(xí)慣,不斷調(diào)整配方及工藝,在將咸、甜、麻、辣、酸五味融合的同時,又形成了泡椒味、蠔汁味等十幾種復(fù)合味型,滿足了不同地區(qū),不同消費人群的口味需求。
目前就全國來講,各種火鍋遍布大街小巷,一般都是羊肉、牛肉、普通菜品等,每個區(qū)域都大同小異,食客選擇范圍太局限,如果你在當(dāng)?shù)亻_上一家烤魚店,保證你的生意紅紅火火,食客吃的舒心,老板自己賺錢才能開心,邊吃烤魚邊加菜,是燒烤項目中的佳趨勢項目。
烤魚特點:
融合腌、烤、燉三種烹飪工藝技術(shù),充分借鑒傳統(tǒng)川菜及川味火鍋用料特點,是口味奇絕、營養(yǎng)豐富的風(fēng)味小吃。
培訓(xùn)內(nèi)容
香辣、泡椒、椒香
┃長沙湖南湘源地項目部負(fù)責(zé)人:珍珍
┃咨詢電-話:136-6733-3346(微信號)
┃咨詢Q- Q :87017-6986
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湖南湘源地培訓(xùn)地址:長沙
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培訓(xùn)課程
1.由烤魚老師教學(xué)員腌料的配方做法。
2.學(xué)員學(xué)習(xí)的烤制方法。
3.老師教學(xué)員輔料的做法(如土豆片,豆芽,萵筍,藕片等)。
4.學(xué)員學(xué)習(xí)的各式澆頭配方做法(如香辣澆頭,麻辣澆頭等)。
5.學(xué)員自己動手練習(xí)所學(xué)的課程,直到學(xué)會操作為止。
6.傳授開店選址技巧、經(jīng)營管理技巧、成本核算方法、采購技巧等。