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哪里可以學(xué)酸菜魚(yú)技術(shù)
2017-05-14 13:48 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:329

廚圣坊餐飲管理有限公司

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱(chēng)：廣州廚圣坊餐飲有限公司

哪里可以學(xué)酸菜魚(yú)

培訓(xùn)了解

廚圣坊聯(lián)系人：宣萱

報(bào)名熱線：【微信同號(hào)】

打此電話可享受一人交費(fèi)兩人學(xué)習(xí)

培訓(xùn)地址：廣州市番禺區(qū)東環(huán)街橋興大道332號(hào)

乘車(chē)路線：3號(hào)地鐵市橋站c出口到番譽(yù)珠寶城。


培訓(xùn)內(nèi)容

 酸菜魚(yú)的制作

培訓(xùn)課程

配方學(xué)習(xí)：

1，進(jìn)行酸菜魚(yú)制作的文字配方學(xué)習(xí)
2，熟悉整個(gè)制作流程，了解所需原料和設(shè)備
實(shí)踐操作：
1，原材料的選購(gòu)與前期處理。
2，刀工的基礎(chǔ)練習(xí)
3，酸菜魚(yú)魚(yú)片制作
4，酸菜魚(yú)其它配料的切配
5，酸菜魚(yú)湯料的調(diào)味
6，成品酸菜魚(yú)的制作練習(xí)
開(kāi)店培訓(xùn)：
1，店面商圈的調(diào)研，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的分析，如何進(jìn)行門(mén)店選址?
2, 店面租賃注意事項(xiàng)，如何辦理各種經(jīng)營(yíng)證件？
3，結(jié)合店面商圈，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的分析，如何進(jìn)行門(mén)店經(jīng)營(yíng)定位？
4，店面人員配置，店名設(shè)計(jì)及裝修注意要點(diǎn)？
5，如何進(jìn)行新店開(kāi)業(yè)，策劃個(gè)性化開(kāi)業(yè)方案？
6，門(mén)店經(jīng)營(yíng)一段時(shí)間之后，如何提升門(mén)店?duì)I業(yè)額，開(kāi)展門(mén)店推廣？

培訓(xùn)方式

1，培訓(xùn)老師全程一對(duì)一對(duì)學(xué)員進(jìn)行項(xiàng)目技術(shù)理論與實(shí)踐相結(jié)合的系統(tǒng)操作培訓(xùn)
2，運(yùn)營(yíng)經(jīng)理針對(duì)開(kāi)店培訓(xùn)對(duì)學(xué)員進(jìn)行全方位的經(jīng)營(yíng)能力培訓(xùn)，協(xié)助店面選址，設(shè)計(jì)店名和策劃開(kāi)店方案

培訓(xùn)時(shí)間

隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止，不限學(xué)習(xí)時(shí)間，一般2-3天，視個(gè)人情況而定！

培訓(xùn)費(fèi)用

一次性收費(fèi)，中途不加收任何費(fèi)用，具體學(xué)費(fèi)請(qǐng)咨詢在線客服


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