10月18日上午,由北京五谷養(yǎng)生科技有限公司主辦,中國營養(yǎng)協(xié)會、中國保健協(xié)會等多家養(yǎng)生領(lǐng)域權(quán)威機構(gòu)協(xié)辦的首屆中國中醫(yī)養(yǎng)生五谷營養(yǎng)專家論壇暨中國營養(yǎng)協(xié)會授牌儀式在北京釣魚臺國賓館召開。本次專家論壇邀請多名健康養(yǎng)生專家共同探討國內(nèi)外最前沿的食療養(yǎng)生新思想,研究五谷養(yǎng)生的新產(chǎn)品。
中國營養(yǎng)協(xié)會特別授予北京五谷養(yǎng)生科技有限公司“中國營養(yǎng)協(xié)會理事單位”稱號,中國營養(yǎng)協(xié)會會長趙章栓說,營養(yǎng)與養(yǎng)生的概念從來都是密不可分的,營養(yǎng)失衡將帶來更多的疾病困擾。在中國平衡膳食金字塔中,最重要的塔基部位就是五谷類食物,五谷養(yǎng)生的五谷養(yǎng)生理念,與現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)概念不謀而合。
中南海首席保健醫(yī)師、五谷養(yǎng)生首席養(yǎng)生專家胡維勤在會上做題為《養(yǎng)生就是四個字:均衡營養(yǎng)》的演講,胡教授認(rèn)為,食物的搭配與均衡至關(guān)重要,然而現(xiàn)代人的飲食習(xí)慣導(dǎo)致肉、糖等精加工食物攝入增多,純天然的谷物攝入減少,這就導(dǎo)致亞健康狀況的出現(xiàn)。谷物能維持旺盛的生命,保證身體健康,“四時以胃氣為本”,“有胃氣則生,無胃氣則死”,而五谷雜糧是胃氣的主要來源。五谷養(yǎng)生把五谷養(yǎng)生的概念提出來,并去宣傳和推廣是極有好處的,隨著人們健康理念的普及,這種綠色、平衡的食療養(yǎng)生法將成為新的飲食潮流,從而促使國人飲食趨于健康、合理。
諸多中西醫(yī)領(lǐng)域、營養(yǎng)學(xué)領(lǐng)域的專家紛紛發(fā)表對五谷養(yǎng)生的看法,專家們一致表示,五谷的養(yǎng)生作用是有目共睹的,藥食同源的食材用于補充營養(yǎng)、增強體質(zhì)甚至輔助藥物進(jìn)行調(diào)理都是極為有效的,五谷養(yǎng)生現(xiàn)在正從事的這項工作,不僅對國人身體健康上的調(diào)理有所貢獻(xiàn),對于健康養(yǎng)生理念的普及也不能忽視。