本文導(dǎo)讀：要說(shuō)2016年什么最火，當(dāng)屬口水雞排了?？谒u排是去年至今一直火熱不停的項(xiàng)目，口水雞排原產(chǎn)地是上海正新食品有限公司旗下的一個(gè)子產(chǎn)品。在貴陽(yáng)有多家分店。雖取名叫 口水雞排
要說(shuō)2016年什么最火，當(dāng)屬口水雞排了。口水雞排是去年至今一直火熱不停的項(xiàng)目，口水雞排原產(chǎn)地是上海正新食品有限公司旗下的一個(gè)子產(chǎn)品。在貴陽(yáng)有多家分店。雖取名叫口水雞排，可他們不僅賣雞排還賣阿拉伯烤肉和火爆魷魚，不過(guò)雞排是銷量最好的。離口水雞排不足50米，定能聞到雞排飄出來(lái)的香味，就是這個(gè)味兒引得不少人前往排隊(duì)購(gòu)買。
貴陽(yáng)十中的楊磊同學(xué)告訴記者：“他們家的雞排特別的脆，里面的雞肉也特別的嫩，因?yàn)閷W(xué)校離得比較近放學(xué)以后就經(jīng)常來(lái)買。”而住在附近的嚴(yán)奶奶說(shuō)：“這個(gè)雞排的分量多，還贈(zèng)送一杯酸梅湯，覺(jué)得很劃算，就經(jīng)常來(lái)買。”
大塊兒的雞排裹上一點(diǎn)自制的粉，放進(jìn)油鍋時(shí)，香味瞬間蹦出。油進(jìn)入雞排時(shí)發(fā)出嗞嗞的聲音。過(guò)了五分鐘，一塊金黃色的雞排就出鍋了。但是老板是不會(huì)這樣輕易給你的，為了適應(yīng)貴州人偏辣的口味自然得加一點(diǎn)辣椒粉、孜然還有黑胡椒進(jìn)行調(diào)味，為了讓吃貨們更方便的嘗到雞排本身的味道，還得進(jìn)行切塊兒。塊兒不能切的太小，這樣雞排本身的汁液就會(huì)流失。而同時(shí)又不能切的太大，這樣也不方便咀嚼。所以說(shuō)雞排的切功也是很有考究的?！半u排必須得趁熱吃，這樣才好吃?！崩习遒N心地告訴購(gòu)買的顧客們。
拿到雞排后，一口咬下去，真可謂是外焦里嫩，雞肉的口感松軟而又富有彈性。因切塊兒的大小適宜，汁液并沒(méi)有流失，口感也不會(huì)干澀。然而是油炸食品，吃完整塊兒雞排可能會(huì)覺(jué)得有些膩，這個(gè)也不用擔(dān)心，在顧客買雞排的同時(shí)還贈(zèng)送一杯酸梅湯哦。
溫馨小提示：雞排屬于肉類食品，屬性是酸性食物，而酸梅湯雖然它的味道酸，但是卻屬于堿性食物，喝酸梅湯有助于體內(nèi)血液酸堿值平衡。酸梅湯最大的作用就是清熱降火哦。
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