烤面筋
湘味軒小吃培訓(xùn)的烤面筋，色澤金黃、不縮小、入口特香、嫩滑無比、回味無窮、營養(yǎng)豐富、久吃不厭
項目介紹
面筋的來歷
面筋的來歷有種種說法，有的說是三國孫權(quán)赤壁之戰(zhàn)時因為下雨時偶然發(fā)現(xiàn)的，還有的說是尼姑庵里的一位師太偶然發(fā)現(xiàn)的，不可否認(rèn)的是味道絕美，所以流傳至今。
面筋的介紹
面筋是面粉的提取物，具有很高營養(yǎng)價值，尤其是蛋白質(zhì)的含量，面筋的蛋白質(zhì)含量高于豬肉、雞肉、雞蛋和大部分豆制品，屬于高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物,還含有鈣,鐵,磷,鉀等多種微量無素。 每100克面筋的營養(yǎng)成分：能量141千卡；蛋白質(zhì)23.5克；脂肪0.1克；碳水化合物12.3克；膳食纖維0.9克；硫胺素0.1毫克；核黃素0.07毫克；煙酸1.1毫克；維生素E0.65毫克；鈣76毫克；磷133毫克；鉀69毫克；鈉15毫克； 鎂26毫克；鐵4.2毫克；鋅1.76毫克；硒1微克；銅0.19毫克；錳0.86毫克。
產(chǎn)品特點
是柔軟中帶著十足的筋道勁，有著濃濃的肉香和吃肉的口感，所以，在競爭中，湘味軒烤面筋獲得了明顯優(yōu)勢烤出的面筋色澤金黃，不縮小、入口特香、嫩滑無比、回味無窮、營養(yǎng)豐富、久吃不厭，烤制時香飄滿街，誘人食欲，品嘗一次，永遠(yuǎn)是回頭客?？久娼铍S著火候加大香氣漸漸四溢繚繞，再刷上精心熬制的專用烤面筋辣醬，紅油辣子，邊烤邊刷的過程中會發(fā)出吱吱的響聲，香味遠(yuǎn)飄，勾人食欲。純手工工藝制作，營養(yǎng)豐富、干凈衛(wèi)生。制成后，一串色澤金黃紅亮的烤面筋吃到嘴里油滑松軟，麻辣鮮香，吃后口齒留香，回味悠長。
2017年長沙湘味軒總部新優(yōu)惠活動：一份學(xué)費學(xué)兩個人，2800可以任學(xué)4個技術(shù)，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機會不多 抓緊行動，此活動需要提前電話預(yù)定!鄭重承諾：包教包會；學(xué)會為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)不會不收費；后期指導(dǎo)長期免費。
湘味軒聯(lián)系人：曾經(jīng)理
湘味軒微信+手機： QQ:1515430520
聯(lián)系我可以一人學(xué)費兩個人來學(xué)
打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說，學(xué)會一個技術(shù)，致富整個家庭。加入長沙湘味軒，輕松致富創(chuàng)業(yè)
學(xué)校培訓(xùn)地址：長沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層
您好！我們教技術(shù)免加盟費、學(xué)完就可以獨立開店!
有早餐餅、早餐湯粉、早餐包點、正餐、炒菜、快餐類、奶茶、冷飲、油炸技術(shù)、甜品、夜宵燒烤、醬板鴨、鴨霸王、鹵菜、特色小吃等技術(shù)
看到本信息請與湘味軒曾經(jīng)理聯(lián)系有優(yōu)惠！ 總部熱線：
培訓(xùn)類容
原味烤面筋 ★香辣烤面筋 ★麻辣烤面筋 ★奇香烤面筋 ★BT烤面筋 ★跳跳面筋 ★平烤面筋 ★波浪烤面筋
烤肉串 ★ 奧爾良烤翅 ★ 香辣烤翅 ★ BT烤翅 ★烤香腸 ★烤香菇
培訓(xùn)費用
包教包會，免技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、免資料費、免費終身技術(shù)升級、免費設(shè)計店面裝修方案等，中途不收任何費用。根據(jù)個人領(lǐng)悟能力學(xué)會為止，不限制學(xué)習(xí)時間。
培訓(xùn)課程
1.面筋制作的和面方法和調(diào)味方法
2.半成品面筋加熱處理方法和注意事項
3.各種面筋刀工處理方法和撒料制作
4.培訓(xùn)烤面筋原材料的選擇、初步加工。
5.烤面筋設(shè)備和器具的認(rèn)識與使用維護。
6.培訓(xùn)烤面筋、羊肉、其它肉類燒烤原料的加工處理和腌制方法。
7.培訓(xùn)無煙烤面筋技術(shù)。
8.培訓(xùn)烤面筋風(fēng)味粉和風(fēng)味醬制作技術(shù)。
9.烤面筋各種調(diào)料的認(rèn)識及采購信息；
10.烤面筋店面選址及經(jīng)營管理技巧。
