無(wú)論哪個(gè)行業(yè),若是企業(yè)的經(jīng)營(yíng)模式還是老一套,從生產(chǎn)到廣告等一系列環(huán)節(jié)一成不變。這樣的營(yíng)銷模式已經(jīng)成為一種無(wú)新鮮感,過(guò)于落后的流水線,大家閉著眼睛都能干。長(zhǎng)久下來(lái),就會(huì)產(chǎn)生疲勞感,無(wú)論是管理者還是服務(wù)者都興奮不起來(lái),整個(gè)環(huán)節(jié)也會(huì)缺乏斗志。而對(duì)餐飲來(lái)說(shuō),按部就班意味著會(huì)在短時(shí)間內(nèi)被淘汰。餐飲是以人為服務(wù)對(duì)象的,各色各樣的人群總會(huì)接觸不同的環(huán)境,這也就要求餐廳要時(shí)時(shí)刻刻進(jìn)行升級(jí)優(yōu)化。在營(yíng)銷方面尤其如此,在大家都開(kāi)始用網(wǎng)連接一切的時(shí)候,傳統(tǒng)餐飲人還在店內(nèi)坐等顧客上門,不會(huì)主動(dòng)出擊。而那些早已觸網(wǎng)的新餐飲,在營(yíng)銷方面把傳統(tǒng)餐廳遠(yuǎn)遠(yuǎn)甩在身后??靠诒e累起來(lái)的老餐廳也會(huì)有座山吃空的一天。努力把營(yíng)銷變成自己的優(yōu)勢(shì),是傳統(tǒng)餐飲人跨出的第一步。鐵板廚房營(yíng)造一種休閑、時(shí)尚的就餐氛圍,吸引更多回頭客在這里消費(fèi),可以享受到視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、味覺(jué)、嗅覺(jué)以及感覺(jué)五大感官享受,讓消費(fèi)者流連忘返。鐵板廚房食材十分新鮮,各類貨源皆可以追溯,并由總部自有廠房統(tǒng)一配送,品質(zhì)無(wú)需擔(dān)憂,讓食客吃得放心。鐵板廚房菜品操作模式簡(jiǎn)單,即使從沒(méi)進(jìn)過(guò)廚房的菜鳥顧客,也能在一分鐘內(nèi)學(xué)會(huì)煎牛排,在滋滋聲中,看著鍋盤中的新鮮生牛排,逐漸變的美味可口,享受邊看、邊拿、邊聞、邊吃的DIY烹飪過(guò)程。
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