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商用和面機(jī)的使用及維護(hù):檢查電源電壓是否與本機(jī)使用電壓想符,安全地線是否可靠,并裝上漏電開(kāi)關(guān);本廠生產(chǎn)的和面機(jī)帶有倒順開(kāi)關(guān),用戶可因應(yīng)生產(chǎn)需要選擇正反轉(zhuǎn)向操作,以達(dá)到更佳的和面效果。但使用時(shí)切忌頻繁或快速變換和面轉(zhuǎn)向,以免損壞電機(jī)及機(jī)體的其它零件;使用前應(yīng)全面檢查機(jī)器各轉(zhuǎn)動(dòng)部部分是否有障礙物,潤(rùn)滑部分是否暢通,面斗內(nèi)是否清潔;單相(220V)攪拌機(jī)注意使用電源電壓偏差應(yīng)不超過(guò)額定電壓的±5%,如果使用電源電壓高于230V或低于210V時(shí),均應(yīng)采用大于該電動(dòng)機(jī)的額定功率10%以上調(diào)壓器或穩(wěn)壓器供電使用;試機(jī)后待機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)正常,將面粉加入面斗內(nèi)進(jìn)行攪拌(水量可根據(jù)面量而定),待攪拌均勻后,斷開(kāi)電源,拉開(kāi)定位鎖,使箱體翻轉(zhuǎn)90o即可取出面團(tuán);工作完畢后,應(yīng)對(duì)機(jī)器清潔,蓋好箱蓋,確保衛(wèi)生,各轉(zhuǎn)動(dòng)部分加潤(rùn)滑油,待下次使用主便。
YQ-50商用和面系列和面機(jī)飯店、企事業(yè)單位及食品加工廠,專供饅頭、大餅、油條、包子、點(diǎn)心、餅干、面包、蛋糕等和面使用。該機(jī)有噪音低、工作效率高、結(jié)構(gòu)緊湊、操作靈活簡(jiǎn)單、和面均勻、維修方便等特點(diǎn)。
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