汕頭海記牛肉清純鮮美、色味獨(dú)特！

2017-05-26 10:59 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:824

汕頭人很少養(yǎng)牛，但擅長(zhǎng)吃牛。近年來(lái)，他們將牛肉店開到了全國(guó)各地。其中汕頭海記牛肉店迅速打進(jìn)深圳市場(chǎng)，已開設(shè)3家分店，位于南山區(qū)南新路南頭街的第4家分店在這個(gè)雙節(jié)假期前，9月28日正式開業(yè)。汕頭海記牛肉店創(chuàng)始人林海平介紹，汕頭海記牛肉店所用牛肉大部分來(lái)自云貴川，深圳3家汕頭海記牛肉店分店每天都要消化兩頭牛，周末或節(jié)假日甚至達(dá)到三頭。在指定的屠宰場(chǎng)屠宰后立刻分發(fā)到3家汕頭海記牛肉店門店，甚至都沒(méi)有經(jīng)過(guò)冷凍，新鮮度無(wú)可比擬，牛肉原味也得以保留，保證從新鮮屠宰到下鍋前不超過(guò)3個(gè)小時(shí)。
汕頭海記牛肉店嫩肉、肥肉、吊龍伴、匙肉、匙柄、五花趾、胸口膀等，汕頭人把一頭牛分成了十三個(gè)部分，每個(gè)部分的口感和味道各有差異，有人喜歡吊龍伴的順滑，有人就喜歡五花趾的爽脆，也有人對(duì)胸口膀的牛油醇香贊賞不已。

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