哪里有學(xué)隆江豬腳飯的地方(圖)

2017-05-29 10:30 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:198

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投資金額：3-5萬

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項(xiàng)目簡(jiǎn)介

隆江豬腳飯是廣東省揭陽市的著名美食，得名于其原產(chǎn)地——揭陽市惠來縣隆江鎮(zhèn)。其味道鮮美加以本鎮(zhèn)的特色米飯，組合成了隆江豬腳飯。肥而不膩，入口香爽，是當(dāng)?shù)匾坏烙忻牟穗?。由勤勞的隆江人把這份隆重的家鄉(xiāng)口味帶到了世界各地，無論到何處都是一道有名，人人稱道的美食！隆江豬腳飯之所以會(huì)出名，有它歷史、地理上的原因。隆江鎮(zhèn)自古是惠來縣的一個(gè)重要濱海小港。這里水陸交通方便，通聯(lián)各地，招納了來自四面八方的許多小商販。雖說這里的商貿(mào)規(guī)模不大，但小筆生意多了，地方上同樣十分繁榮。它養(yǎng)活了許多挑夫販卒和他們的家人，以前的挑夫販卒們干活時(shí)很辛苦，為了能避開火熱的太陽少受點(diǎn)暴曬之苦，以及為了多趕路等等，就常在天未亮?xí)r就已經(jīng)吃飽飯?zhí)糁鴸|西上路了。為了能耐饑?yán)Ш驮黾芋w力，少小便，他們選擇早上吃干飯“配（拌）”豬腳（以前的豬腳很便宜），時(shí)間長(zhǎng)久了便成為生活習(xí)慣。那些由干體力活出身者和他們的后代等，久而也習(xí)慣和喜歡早上吃豬腳飯，還有其它人由于各種原因也愛吃所謂的豬腳飯，其實(shí)也就是用優(yōu)質(zhì)大米煮出香噴噴的大米飯，至于“豬腳”么；雖說確實(shí)有其物，但它更像是個(gè)“概念菜譜”。因?yàn)閷?shí)際上飯店里也賣豬肉、豬皮、豬排骨、燒鵝、白切雞什么的。要說與眾不同之處，是隆江豬腳飯店都很少看到有賣魚的。原因據(jù)說擔(dān)心若是飯后干體力活時(shí)，要是胃里不適口里打膈氣兒，那魚腥味會(huì)讓人不好受，久而也就沒有賣魚的了。

廚圣坊聯(lián)系人：宣萱

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優(yōu)惠活動(dòng)：一人交費(fèi)兩人學(xué)習(xí) 學(xué)2送1

培訓(xùn)地址：廣州市番禺區(qū)東環(huán)街橋興大道332號(hào)

乘車路線：3號(hào)地鐵市橋站c出口到番譽(yù)珠寶城。

培訓(xùn)內(nèi)容

一：原材料的選購(gòu)和清洗處理；
二：制作材料的搭配和準(zhǔn)備事項(xiàng)；
三：豬腳制作的配方和細(xì)節(jié)要求；
四：米飯的材料選購(gòu)和制作特點(diǎn)；
五：配料的采買和價(jià)格；
六：開店的經(jīng)營(yíng)和活動(dòng)推廣；

南昌味霸小吃培訓(xùn)學(xué)校鄭重承諾

一：請(qǐng)廣大學(xué)員先考察，實(shí)地參觀；
二：先品嘗我們師傅為您當(dāng)面親手制作的小吃（或?qū)W員制作的小吃），你感覺好吃，滿意再學(xué)。記得要求師傅當(dāng)面制作喔！
三：到公司考察學(xué)習(xí)的朋友，可咨詢廚圣坊聯(lián)系人宣萱（微信同號(hào)）有優(yōu)惠

四：學(xué)費(fèi)包材料費(fèi)在內(nèi)，明碼收費(fèi)，不還價(jià)，中途也不會(huì)再收學(xué)費(fèi)外的任何費(fèi)用；
五：確保每一位學(xué)員每天親手操作，確保一對(duì)一教學(xué)，手把手教學(xué)。
六：確保學(xué)習(xí)時(shí)間不限，確保學(xué)員學(xué)會(huì)為止，并簽包會(huì)包給配方的合同；

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