投資金額：3-5萬(wàn)
企業(yè)名稱(chēng)：長(zhǎng)沙小吃技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校
湖南精武鴨脖培訓(xùn)丨長(zhǎng)沙精武鴨脖培訓(xùn)丨學(xué)會(huì)為止
精武鴨脖介紹
精武鴨脖是武漢最有名的小吃，源于武漢市漢口的精武路。精武鴨脖是將川味鹵法改進(jìn)后用在鴨脖上，具有四川麻辣風(fēng)格，香味撲鼻，口感刺激，鮮美無(wú)比的特點(diǎn)，所以很快成為了武漢人喜愛(ài)的名小吃，僅在精武路一帶就有十幾家店。如今，精武鴨脖在全國(guó)各地隨處可見(jiàn)，并且形成一些新的流派。
武漢精武鴨脖最早源于重慶，1993年，鴨脖生意在武漢興起，2000年以后進(jìn)入火爆期。從一開(kāi)始，這個(gè)品牌就帶著濃濃的武漢味和十足的市井氣息。目前公認(rèn)的武漢鴨脖發(fā)源地是漢口精武路。一條窄窄的小巷子，兩邊開(kāi)滿(mǎn)了鴨脖子店面，成千上百根油光紅亮的鴨脖子就這么擺在攤位上，場(chǎng)面頗為壯觀。
精武鴨脖經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)
培訓(xùn)的精武鴨脖以香、麻、辣為主，吃時(shí)不麻不辣，可一旦停下來(lái)則香辣味無(wú)窮。
鴨脖講究涼吃，光啃肉，鴨脖肉為"活肉"層次分明，頗有嚼勁，肉啃完后，則吸吮骨節(jié)間的骨髓，"滋溜"一聲，令人頗有一種成就感。
最后喜辣者可將骨頭嚼碎，細(xì)品慢吸，體驗(yàn)"齒留香"而余味悠長(zhǎng)。
培訓(xùn)詳情
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培訓(xùn)內(nèi)容 |
精武類(lèi)： 精武全鴨 ★精武鴨脖 ★精武鴨頭 ★精武鴨翅 ★精武鴨舌 ★精武鴨腸 ★精武鴨胗 ★精武鴨掌 ★精武鴨鎖骨 ★精武半邊鴨 ★精武鴨心 ★精武鴨肝 ★精武鴨架等 |
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培訓(xùn)費(fèi)用 |
包教包會(huì)，中途不再收費(fèi)，根據(jù)個(gè)人能力不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止。一般5天左右可完全掌握 |
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培訓(xùn)課程 |
1.鴨系列加工器具、設(shè)備的使用方法與采購(gòu)?fù)緩健?br />
2.加工鴨系列所需香辛料、麻辣料的認(rèn)識(shí)及使用方法。 |
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優(yōu)惠酬賓 |
加學(xué)：鹵菜、絕味鴨脖、夫妻肺片、醬板鴨、烤鴨、等項(xiàng)目，可學(xué)二送二、學(xué)三送三。 |
聯(lián)系方式
咨詢(xún)熱線(xiàn)：曾師 （微信）
咨詢(xún) QQ：1062323377
聯(lián)系地址：湖南長(zhǎng)沙星沙汽車(chē)站旁尚都花園城7棟2層
乘車(chē)路線(xiàn)：火車(chē)站坐127路至星沙一橋下車(chē)，汽車(chē)南站坐703路至星沙一橋下車(chē)，汽車(chē)東站坐501路至星沙一橋下車(chē)，火車(chē)南站坐503到星沙汽車(chē)站下車(chē)。西站坐704至星沙汽車(chē)站下車(chē)
市場(chǎng)前景
1-2人可經(jīng)營(yíng)，三至五平米占地，幾天即可開(kāi)業(yè)，當(dāng)月投資，當(dāng)月即可見(jiàn)效。投資小，風(fēng)險(xiǎn)小，既可開(kāi)成店中店，柜臺(tái)店、也可開(kāi)成固定專(zhuān)營(yíng)店;也可與酒店、飯店等單位聯(lián)營(yíng),采用"外賣(mài)"等方式進(jìn)行無(wú)店面經(jīng)營(yíng),菜市場(chǎng)擺攤設(shè)點(diǎn)均可，經(jīng)營(yíng)靈活方便。精武鴨脖在烈日炎炎的夏天，男士們佐以啤酒，三、五個(gè)朋友聚在一起，就著幾根鴨 脖、鴨頭、鴨掌聊天調(diào)侃既開(kāi)心，辣得又過(guò)癮。 在寒冷的冬天，因天氣寒冷，而使人不想進(jìn)餐，但如果啃著鴨脖、鴨頭、喝著白酒立刻胃口大開(kāi)，同時(shí)也可驅(qū)寒保暖，辣味能打開(kāi)人的毛孔，讓您大汗淋漓，邊啃邊出汗。而且它也是一種休閑食品，在有些城市的地鐵公交車(chē)上經(jīng)?？吹?，人們?cè)谲?chē)上食用，也是外出野餐、旅 游、在家看電視的最佳伴侶。
生鴨頭市場(chǎng)批發(fā)價(jià)在1.8元/個(gè)，加工成成品后，市場(chǎng)銷(xiāo)售價(jià)在4.0元/個(gè)，銷(xiāo)售每個(gè)至少獲利在2元/個(gè)，日銷(xiāo)售量在200。100個(gè)/天× （4.0元/個(gè)售價(jià)-2元/個(gè)進(jìn)價(jià)）=200元/天。200元×30天=6000元×12 個(gè)月=7.2萬(wàn)元/年 以上未計(jì)其它產(chǎn)品的銷(xiāo)售收入，其它產(chǎn)品利潤(rùn)更高。以一個(gè)居住10 萬(wàn)人口左右的小縣、市來(lái)計(jì)算，年利潤(rùn)至少在12 萬(wàn)元以上，有成功經(jīng)營(yíng)案例。因每個(gè)地區(qū)的價(jià)格不同, 以上的進(jìn)價(jià)與售價(jià)僅供參考。
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