童子雞做法，學習香酥童子雞配方，培訓油炸童子雞技術，香酥童子雞借鑒傳統(tǒng)配方，采用精選的多種名貴中藥材和香料腌制后，炸制而成。使用高科技加工工藝，使其入味到雞肉內部，入口鮮嫩多汁。
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香酥童子雞，最早起源于明末清初時期，是當時宮廷御筵中一道名貴菜肴。
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