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張家界哪里有燒烤學(xué)，張家界哪里有學(xué)燒烤技術(shù)

一、瘋狂（BT）烤翅市場(chǎng)背景：

瘋狂（BT）（辣）烤翅，也稱(chēng)之為BT（辣）烤翅，取“瘋狂（BT）”兩字的漢語(yǔ)拼音首字母所成。將烤好的香辣雞翅刷上BT辣油，再雙面撒上勁爆猛辣夠勁的辣椒碎，辣得極品，辣得勁爆，辣得瘋狂（BT），是年輕人喜歡挑戰(zhàn)自我極限，選用的“自殺”武器之一。時(shí)至今日，烤翅儼然已成為全國(guó)的一道風(fēng)味獨(dú)特，別具一格的特色小吃，而瘋狂（BT）烤翅更以其獨(dú)特的口感和文化意蘊(yùn)受到大眾尤其是年輕人的追捧與喜歡。

二、培訓(xùn)內(nèi)容：

1、瘋狂（BT）烤翅的系統(tǒng)講述；2、瘋狂（BT）烤翅原料的選購(gòu)；3、瘋狂（BT）烤翅食材的預(yù)加工；4、瘋狂（BT）烤翅加工的基本標(biāo)準(zhǔn)；5、瘋狂（BT）烤翅加工的工藝步驟；6、瘋狂（BT）烤翅經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則； 7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道；8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營(yíng)管理。

不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，包教包會(huì)，學(xué)會(huì)為止，1-3天基本學(xué)會(huì)，根據(jù)學(xué)員接受能力而定。

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湘源地培訓(xùn)地址:湖南長(zhǎng)沙

優(yōu)惠活動(dòng):一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人,學(xué)兩個(gè)項(xiàng)目送兩個(gè)項(xiàng)目

鄭重承諾:包教包會(huì);學(xué)會(huì)為止;隨到隨學(xué);真正的手把手教學(xué),學(xué)會(huì)為止;后期指導(dǎo)長(zhǎng)期免費(fèi)。

2、教學(xué)安排:

實(shí)際操作：1、專(zhuān)項(xiàng)老師一對(duì)一現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)操作，學(xué)員從旁學(xué)習(xí)和觀(guān)摩；2、學(xué)員自己按照所學(xué)流程制作成品，老師從旁指導(dǎo) ；3、學(xué)員自己獨(dú)立完成成品 制作，制作完成，有老師點(diǎn)評(píng)并給出指導(dǎo)和改進(jìn)意見(jiàn)；4、后期學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程，形成自己的操作風(fēng)格；

教學(xué)流程：1、專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)；2、老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的所有知識(shí)；3、各項(xiàng)目制作基本手法和各種調(diào)制以及火候把握；4、講解原料采購(gòu)、存放、保鮮技術(shù)；5、開(kāi)店選址指導(dǎo)、店面裝飾設(shè)計(jì)、開(kāi)店促銷(xiāo)方案等；6、免費(fèi)傳授開(kāi)店技巧與經(jīng)營(yíng)方法等；

三、市場(chǎng)盈利分析：

瘋狂（BT）烤翅店一般開(kāi)在小區(qū)，商場(chǎng)，超市，步行街，小吃街等人流量集中的地方，一般一份10塊錢(qián)左右，每天可賣(mài)120份，日銷(xiāo)售額：10×120=1200元；月銷(xiāo)售額：1200元×30天=36000元；扣除每月的所有成本開(kāi)銷(xiāo)5000元，月純利潤(rùn)：36000元-5000元=31000元；年純利潤(rùn)：31000元×12月=37.2萬(wàn)元；可以完全保證，最多半年可全部回本，瘋狂（BT）烤翅制作簡(jiǎn)單快捷，用料成本低廉，利潤(rùn)高，回報(bào)快，是賺錢(qián)開(kāi)店首選好項(xiàng)目！

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湘源地2017套餐優(yōu)惠 當(dāng)天報(bào)名享此套餐

夜宵套餐1 燒烤，烤魚(yú)，口味蝦，香辣蟹，鐵板燒全套只要2400元

夜宵套餐2 燒烤 麻辣燙 鐵板魷魚(yú)，油炸，酸辣粉全套只要2400元

夜宵套餐3 烤魚(yú) 口味蝦 燒烤 開(kāi)心花甲 小炒全套只要2700元

夜宵套餐4 口味蝦 鐵板魷魚(yú) 燒烤 烤魚(yú)加 5個(gè)特色菜只要3700元

夜宵套餐5 烤魚(yú) 開(kāi)心花甲 唆螺 口味蝦 鴨霸王全套只要3000元

小吃套餐6 鴨霸王 鹵菜 醬板鴨 涼菜 酸辣粉全套只要3000元

小吃套餐7 醬板鴨 烤鴨 鹵菜 涼菜 鹽焗雞全套只要3000元

小吃套餐8 章魚(yú)小丸子 油炸 臭豆腐 炒飯炒粉 奶茶全套只要3000元

湘菜套餐9 錢(qián)糧糊土鴨 石鍋魚(yú) 烤魚(yú) 口味蝦 香辣蟹 唆螺 全套3600元

湘菜套餐10湖南蒸菜 家常小菜18道 特色菜5道 香辣蟹 石鍋魚(yú)全套4000元

早餐套餐11包點(diǎn)系列 牛肉粉，早餐粥，油條 豆?jié){全套2700元

早餐套餐12包點(diǎn)系列 油條 芝麻球 醬香餅 粥全套 2700元

早餐套餐13包點(diǎn)系列 醬香餅 千層餅 餃子，混沌全套2700元

早餐套餐14包點(diǎn)系列 餡餅，油條，醬香餅 梅菜扣肉餅全套2700元

早餐套餐15 牛肉粉 魚(yú)粉 螺螄粉 餃子 餛飩2500元

早餐套餐16 包子 花卷燒麥 饅頭 油條 餃子 醬香餅 現(xiàn)磨豆?jié){2700元

早餐套餐17 牛肉湯粉 麻辣粉 肥腸粉 桂林米粉 腸粉 ；2500元

湘菜套餐18沙縣小吃系列：涼拌面，燉湯，餛飩，小籠包， 蒸餃 茶葉鹵蛋，一套3800

早餐套餐19 湖南常德米粉 砂鍋粉 過(guò)橋米線(xiàn) 炒碼粉，鹵粉全套2500元

小吃套餐20泡菜 酸辣粉 涼皮涼面 醬板鴨 鴨霸王3000元

冷飲套餐21油炸 涼皮涼面 奶茶，果汁，燒仙草 雞蛋仔全套2700元

夜宵套餐22烤豬蹄 開(kāi)心花甲 燒烤 口味蝦 錫紙燒烤全套2500元

夜宵套餐23錫紙燒烤 開(kāi)心花甲，烤豬蹄 燒烤 海鮮大咖全套3000元

早中晚套餐24牛肉粉，鹵菜，小炒，油條 煲仔飯全套 3000元

小吃套餐25 臭豆腐 糖油粑粑 開(kāi)心花甲 口味蝦 烤豬蹄 全套2500元

早餐套餐26 湖南米粉 炒粉炒飯 鹵粉 炸醬面 螺螄粉全套2400元

夜宵套餐27 燒烤 烤豬蹄  奧爾良烤翅  烤面筋 特色燒烤全套3200元

早餐套餐28鹵粉 過(guò)橋米線(xiàn) 腸粉 魚(yú)粉 肥腸粉全套2400元

夜宵套餐29口味蝦 鹵蝦 海鮮大咖 蜜汁花甲 香辣蟹 3000 元