冒菜起源于成都，具有川渝特色的漢族小吃。但功成于川渝冒菜的不斷創(chuàng)新，現(xiàn)已成為暨火鍋、麻辣燙后強勁新一輪川渝特色餐飲并風(fēng)靡全國。冒菜的“冒”字在這里是動詞，與麻辣燙略微不同。準(zhǔn)備一鍋麻辣鮮香的湯汁，把菜用一個竹勺裝好，一般一勺就是一份。在鍋里煮熟，然后盛到碗里，順便再舀一勺湯汁，加入老板調(diào)制的各種調(diào)料。冒菜原料不限，和串串香、火鍋類似，什么都可以冒，什么都可上桌。
一份學(xué)費可以兩個人學(xué) 學(xué)兩個送兩個
聯(lián)系人：李瓊
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2017年長沙湘味軒總部新優(yōu)惠活動：一份學(xué)費學(xué)兩個人，學(xué)兩個技術(shù)免費送兩個技術(shù)，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機會不多 抓緊行動，此活動需要提前電話預(yù)定!鄭重承諾：包教包會；學(xué)會為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)不會不收費；后期指導(dǎo)長期免費。
您好！我們教技術(shù)免加盟費、學(xué)完就可以獨立開店!
有早餐餅、早餐湯粉、早餐包點、正餐、炒菜、快餐類、奶茶、冷飲、油炸技術(shù)、甜品、夜宵燒烤、醬板鴨、鴨霸王、周黑鴨、鹵菜、特色小吃等技術(shù)
公交路線：火車站坐127路至星沙一橋下車，汽車南站坐大巴到星沙汽車站，汽車東站坐501路至星沙一橋下車，火車南站坐503到星沙汽車站下車。西站坐704至星沙汽車站下車
培訓(xùn)內(nèi)容
撒尿牛丸★豬肉丸★羊肉串★骨肉相連★串雞胗★串雞柳★串肉片★串火腿★串雞脯★火腿腸★串肥腸★串鳥蛋★串肚片等
蔬菜類：串腐竹★串蘑菇★串面筋★串菠菜★串千張★串白菜★串生菜★金針菇★串干子★串藕片★串茄片等
培訓(xùn)費用
一次性收費，中途不再收取任何費用，三年免費技術(shù)升級。不限制學(xué)習(xí)時長，隨到隨學(xué)，學(xué)會為止，滿意為止。名師手把手教學(xué)，您自己親手操作，包學(xué)包會。
培訓(xùn)課程
1. 香辛料的作用及分類方法、選料、配比及加工。
2. 冒菜底料的配制及熬制方法。
3. 冒菜禽肉類、水產(chǎn)品類、蔬菜類材料的處理制作方法。
4. 冒菜各種材料的燙制流程及方法。
5. 冒菜未售完半成品的保存方法。
6. 設(shè)備器具采購?fù)緩胶鸵蟆?br />
7. 投資預(yù)算分析及風(fēng)險回避，經(jīng)營的模式和管理方法。
優(yōu)惠酬賓
1. 指導(dǎo)招牌設(shè)計。
2. 指導(dǎo)菜單設(shè)計。
3. 特別優(yōu)惠包吃。
4. 為積極響應(yīng)政府萬眾創(chuàng)業(yè)的號召，現(xiàn)特別對下崗工人、殘疾人、退伍軍人、低保戶等社會群體提供創(chuàng)業(yè)幫助，適當(dāng)減免學(xué)費。
湖南湘味軒專業(yè)從事餐飲小吃培訓(xùn)，眼見為實，滿意再學(xué)！
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