湖南正宗麻辣燙培訓(xùn)機構(gòu)
培訓(xùn)內(nèi)容：
禽肉類：串羊肉、串雞脯、火腿腸、串肥腸、串肚片、串豬血、串雞血、串雞心、串肉丸、香腸、串鴨胗等 水產(chǎn)品：串魚片、串魚腸、串魚泡、串蟹棒、串魚丸、串海帶、串青蝦、鵪鶉蛋、串豆腐等 蔬菜類：串蘑菇、串菠菜、串千張、串白菜、串生菜、金針菇、串干子、串藕片、串茄片、串青椒、玉米棒等
培訓(xùn)過程
1、麻辣燙原料及香料的特點及作用；
2、麻辣燙原材料的識別、鑒定、加工及運用；
3、清油麻辣燙底料的炒制方法；
4、牛油麻辣燙底料的炒制方法；
5、清香型麻辣燙底料的炒制方法；
6、濃香型麻辣燙底料的炒制方法；
7、不同麻辣燙味型的調(diào)制技術(shù)；
8、老油的清洗、提煉技術(shù)；
9、常見菜品的制作、保管、保鮮技術(shù)；
10、常見味碟制作技術(shù)；
11、高湯的制作技術(shù)；
12、菜品搭配禁忌；
13、麻辣燙店選址技巧；
14、開店的注意事項及成功法則
~~~長沙湘源地餐飲培訓(xùn)：電話
~~~咨詢QQ：414136377 我要報名創(chuàng)業(yè)
~~~微信號：haohaoxia0906
~~~聯(lián)系人：蘇文 技術(shù)和配方全教，毫無保留。
~~~聯(lián)系我學兩樣送兩樣更多優(yōu)惠請撥
~~~優(yōu)惠活動：一份學費學兩個人，學兩個項目送兩個項目
~~~住宿問題：提供吃??；
~~~特注：凡前來學習的人，憑電話記錄 或微信和QQ到公司找蘇文（除特~~~價套餐之外）可適當優(yōu)惠.
~~~湖南湘源地專業(yè)從事餐飲小吃培訓(xùn)，眼見為實，滿意再學！
不限制學習時間。包教包會，學會為止。一般2－3天左右，視個人情況而定。公司承諾：100%傳授正宗配方；100%現(xiàn)場實踐學習；100%支持免費技術(shù)升級；100%包教包會！讓每位學員高高興興的來，開開心心的走！
培訓(xùn)過程
公司優(yōu)勢：
1.詳細講解開店流程，店面選址、人員招聘、物料采購等
2.產(chǎn)品技術(shù)理論學習，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、原料配比等
3.店鋪經(jīng)營技巧
4.專業(yè)講師一對一實際操作，講解技術(shù)
5.講師在實踐操作中帶你重溫理論技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算
6.自己操作所有學習流程制作成品，終獲得講師認可
7.學員自我思索，講師引導(dǎo)，熟悉操作流
培訓(xùn)時間
2017年湘源地總部新優(yōu)惠活動：3500任意選5個技術(shù) ，2800可以選擇4個技術(shù),還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機會不多 抓緊行動，此活動需要提前電話預(yù)定!鄭重承諾：包教包會；學會為止；隨到隨學；真正的手把手教學，學不會不收費；后期指導(dǎo)長期免費。
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