長沙鴨霸王培訓學校

活動價1500元

常德鴨霸王是湖南常德眾所周知的漢族傳統(tǒng)名吃，歸于湘菜系。鴨霸王實際上即是將鴨子的各個部位分門別類，然后用香辣鹵水泡制加工而成。其它的還有鴨頭、鴨腳、鴨拐、鴨腸、鴨肝、鴨舌條、鴨翅、鴨胸架等等。

訓練內(nèi)容

訓練內(nèi)容常德鴨霸王系列：全鴨、鴨脖、鴨頭、鴨翅、鴨舌、鴨腸、鴨胗、鴨掌、鴨架、鴨肝、鹵毛豆、鹵藕片、鹵香干、鹵海帶、鹵土豆、鹵蘿卜干、鹵花生米等

學習時刻教師一對一授課，隨到隨學，包教包會，學會停止，不限制學習時刻，通常5-7天擺布，視個人狀況而定。

訓練費用

1580元，包含技能轉(zhuǎn)讓費、資料費，三年免費技能晉級，半途不收任何費用。

訓練要點

1.鴨霸王加工用具、設備的使用辦法與收購途徑；

2.加工鴨霸王所需香辛料、麻辣料的知道及使用辦法；

3.訓練鴨霸王鹵水的的制作及養(yǎng)護；

4.鴨霸王鹵水的調(diào)味辦法與竅門；

5.訓練鴨霸王的選材及腌制處理辦法；

6.鴨霸王及各種鴨雜的煮制時刻與竅門.

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

┃保存廣告前來學習，或提前電話預約兩個人可免除一人學費！學兩個項目送兩個項目

┃咨詢電-話：王雄173-7312-2262 （微信同號）

┃咨詢微信和QQ 30988-23838 ┃長沙湘源地培訓地址：湖南長沙

微信：qw30988-23838

━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━

湘源地總部部分項目一覽表：

新項目：印度飛餅，梅菜扣肉餅，神仙雞，糯米蛋，冰糖葫蘆

湘源地：早餐油條類培訓——油條，麻球，現(xiàn)磨豆?jié){、營養(yǎng)稀飯等

湘源地：早餐包子店培訓——長沙德園包點，饅頭，燒麥，橋麥，花卷，肉包，營養(yǎng)粥燒麥，饅頭，花卷，蒸餃，餛飩，小蘢包，綠豆粥等等173.7312.2262 （微信同號）

湘源地：早餐粉技術培訓——牛肉粉，羊肉粉，豬腳粉，鵝肉粉，鴨血粉絲，原味湯粉，魚粉，鹵粉，螺螄粉，酸辣粉，砂鍋粉，土豆粉，涼粉，涼面，涼皮等...

湘源地：早餐餅技術培訓——梅菜扣肉餅，鹵肉卷，手抓餅，肉夾饃，醬香餅，蔥油餅，糖油粑粑，千層餅，武大郎燒餅，荊州燒餅，鍋盔，紅豆餅，公婆餅，土家掉渣餅，老家肉餅，酥油餅，南瓜餅，蔥油粑粑，雞蛋灌餅，等等173.7312.2262 （微信同號）

湘源地：快餐技術類培訓——瀏陽蒸菜，豬腳飯，鹵肉飯，煲仔飯，蓋碼飯，快捷菜，木桶飯， 黃燜雞米飯，快餐小炒，特色炒飯等，竹筒飯，，...

湘源地：特色菜技術培訓——平鍋跳水魚，干鍋鴨頭，石鍋魚，重慶烤魚，錢糧湖土鴨，鴛鴦火鍋，麻辣香鍋，跳跳蛙，九子香辣蟹，特色火鍋、特色干鍋，神仙雞，跳跳蛙，特色菜，湘菜技術，夫妻肺片等..173.7312.2262 （微信同號）

湘源地：夜宵燒烤類培訓——特色燒烤，辣鹵海鮮（新），特色烤豬蹄，開心花甲，錫紙燒烤，鐵板燒，麻辣燙，串串香，173.7312.2262 （微信同號）砂鍋粥，口味蝦，油炸小吃，香辣蟹，..

湘源地：鹵水類技術培訓——絕味鴨霸王，醬板鴨，鹵菜，烤鴨，熱鹵,等，桂花壇子雞，神仙雞...173.7312.2262 （微信同號）

湘源地：小吃類技術培訓——特色燒烤，開心花甲，錫紙燒烤，烤豬蹄，辣鹵海鮮，麻辣燙，鐵板魷魚，鐵板豆腐，印度飛餅，脆皮玉米（新）酸辣粉、串串香，臭豆腐，砂鍋粥，泉水豆腐，泡菜，涼拌菜，沙縣小吃，奶茶等...冰糖葫蘆，糯米蛋173.7312.2262 （微信同號）
湘源地：冷飲甜品類技術——臺式/港式/韓式奶茶店技術，廣式糖水/臺灣冰粥，壽司技術.鮮榨果汁，現(xiàn)做冰淇淋