成都酥香門弟小吃培訓(xùn)，教你南充鍋盔灌涼粉的做法。
材料：大米100克，皮蛋1個，瘦豬肉30克。
調(diào)料：姜絲、蔥花、麻油各少許，鹽3克。
酥香門弟點評：排毒瘦身。
做法：
1.大米淘洗干凈，放入清水中浸泡；皮蛋去殼，洗凈切??；瘦豬肉洗凈切末。
2.鍋至火上，注入清水，放入大米煮至五成熟。
3.放入皮蛋、瘦豬肉、姜絲煮至將成，放入鹽、麻油調(diào)勻，撒上蔥花即可。
更加詳細(xì)的皮蛋的做法，可以查看：南充鍋盔灌涼粉。更多小吃技術(shù)培訓(xùn)，可以關(guān)注我們
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