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哪里有學(xué)習(xí)湯面技術(shù),蘇式紅湯面制作教學(xué),特色面條培訓(xùn),蘇式紅湯面技術(shù)培訓(xùn),蘇州湯面,重要的,自然是面條。細(xì)白的面態(tài)整整齊齊地盛滿一大碗,翡翠色的蒜葉或散落于面條上,或漂浮于湯水中,這一青一白的色澤,光看便會(huì)讓人垂涎三尺。
更別提“哧溜”一聲吸入口中的軟渭之感了!至于澆頭的品種,也是十分豐富。燜肉、炒肉、排骨、蝦仁、爆鱔、香茹炒素、來(lái)素交,等等,等等,既可單點(diǎn),也可雙澆、三澆、任意自選。
楓味源告訴你面條這樣吃才營(yíng)養(yǎng) 1.冬天適合吃牛肉面 面條可補(bǔ)氣虛、厚腸胃、強(qiáng)氣力;牛肉甘溫、安中益氣、養(yǎng)脾胃,有驅(qū)風(fēng)寒之功,又佐以生蔥、生蒜、香菜等調(diào)味,味重油多,所以有滋陰補(bǔ)腎、強(qiáng)身壯體之功效,比較適合體弱、氣喘的人食用,能起到抗疲勞的作用。
因此,冬天是吃牛肉面最好的季節(jié)。 面條在中國(guó)有著悠久的歷史。東漢的“煮餅”、魏晉的“湯餅”都是面條最初的叫法。面條既屬經(jīng)濟(jì)飽肚的主食,還是可登大雅之堂的上佳美食。據(jù)史錄記載,很多達(dá)官貴人均喜吃面,并以面食招待貴賓。
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