武漢鴨脖是武漢最有名的小吃，源于武漢市漢口的精武路。鴨脖是將川味鹵法改進后用在鴨脖上，具有四川麻辣風(fēng)格，香味撲鼻，口感刺激，鮮美無比的特點，所以很快成為了武漢人喜愛的名小吃，僅在精武路一帶就有十幾家店。如今，鴨脖在全國各地隨處可見，并且形成一些新的流派。正宗武漢鴨脖，謹(jǐn)防假冒?。?/span>
廚圣坊聯(lián)系人：宣萱
熱線+微信：
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培訓(xùn)地址：廣州市番禺區(qū)東環(huán)街橋興大道332號
乘車路線：3號地鐵市橋站c出口到番譽珠寶城。
如果您想來公司考察或者學(xué)習(xí)，到公司了你可以說找宣萱
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培訓(xùn)詳情：
培訓(xùn)內(nèi)容
辣鴨脖 鴨頭 鴨翅 鴨舌 鴨腸 鴨胗 鴨掌 鴨鎖骨 半邊鴨 鴨心 鴨肝 鴨架 海帶 千張 腐竹 藕片 面筋 豆油皮 蓑衣干子 千葉豆腐 牛皮干子 鹵雞蛋等
培訓(xùn)課程
1.鴨系列加工器具、設(shè)備的使用方法與采購?fù)緩健?/span>
2.加工鴨系列所需香辛料、麻辣料的認(rèn)識及使用方法。
3.培訓(xùn)鴨系列鹵水的的制作及保養(yǎng)。
4.鴨系列鹵水的調(diào)味方法與技巧.
5.培訓(xùn)鴨系列的選材及腌制處理方法。
6.鴨脖及各種鴨雜的煮制時間與技巧.
7.鴨脖烤制技巧.半成品保管技巧
8.投資預(yù)算分析及經(jīng)營管理方法。
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學(xué)習(xí)時間
老師手把手授課，包教包會,學(xué)會為止。不限制學(xué)習(xí)時間,一般6天左右，視個人情況而定。
支持與優(yōu)惠
1．根據(jù)個人投資能力指導(dǎo)選址，分析消費商圈，合理設(shè)定營銷方案。
2．根據(jù)店面情況設(shè)計裝修方案，提供店面招牌、店面POP、店面燈箱效果圖。
3．整體店面的投資預(yù)算與投資風(fēng)險回避方法。
4.根據(jù)當(dāng)?shù)叵M水平，設(shè)定產(chǎn)品銷售價格。
5．正品廠pifa價代購原材料，設(shè)備。也可在當(dāng)?shù)厥袌鲑徺I
6. 本公司所有項目，同時學(xué)兩項，另送兩項；學(xué)三項以上八折，另送一項
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