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楓味源酸辣粉和傳統(tǒng)的做法、工藝流程截然不同，傳統(tǒng)的做法用料少、口味單一。
而不但湯鮮味美，獨具特色，而且一湯多用：可以做飄香酸辣粉、飄香米線、土豆粉、麻辣燙、串串香等各種粉類。真正實現(xiàn)開一家店等于5家店！一湯多味，任意調(diào)配，飄香擋不住。
酸辣粉配方香氣四溢；肉沫、油而不膩，勾人食欲，同行業(yè)者難以模仿。
培訓內(nèi)容：1、紅薯粉的選擇與處理 2、酥炸花生米的技巧 3、特色辣椒油的秘制方法
4、酸湯的制作秘方 5、增香肉沫的制作技術(shù) 6、其他材料的制作 7、高湯的制作
8、老師指導學員親自動手操作及作品點評、結(jié)業(yè) 9、后期電話輔導，開店疑難問題解決、正宗重慶酸辣粉粉條、香料、調(diào)料的進貨渠道。 歡迎廣大學員來我中心實地考察，隨到隨學，包教包會
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