廣州哪里學快餐小炒,去學炒菜技術(shù)到哪里【快餐小炒培訓】
快餐小炒
炒菜，可以說是最基本的也是應(yīng)用最廣泛的烹飪技法。炒菜就是選用質(zhì)地新鮮的烹飪食材，經(jīng)過加工或采用適當?shù)妮o助措施，滑油或焯水后，放入燒熱的油鍋中，用旺火或中火迅速翻炒，加入調(diào)味料做成菜的烹調(diào)技法。炒制的食材大都加工成較小的絲、條、段、塊，動物性食材往往先經(jīng)過上漿處理后再滑油至斷生，再用旺火藥味翻炒至入味成菜。而小炒就是利用最大眾化的食材，在最短的時間里，用大火完成不同口味的菜肴。用經(jīng)濟的價格、簡便的操作，快速的時間來完成一道滿意的菜肴，是多數(shù)人對小炒的要求。小炒常見有生炒、熟炒、滑炒、干炒、爆炒等烹飪技法。
美食餐飲培訓學校地址：
1、廣州市天河區(qū)龍洞迎龍路迎新路口金雅苑二樓整層（藝高餐飲培訓）
聯(lián)系電話：曾老師 微信號：
乘車方式:廣州火車站30路，廣州東站39路公車到迎龍路迎新路口下車即到
2、廣州市白云區(qū)嘉禾街黃邊北路186號3棟四樓整層（廚煌餐飲培訓）
咨詢電話：曾經(jīng)理 微信號：
乘車路線:2號線地鐵黃邊站D出口即到（交通非常方便）
培訓對象
零基礎(chǔ)學員、預開飯店的創(chuàng)業(yè)經(jīng)營者、廚藝愛好者
培訓內(nèi)容
青椒牛肉、辣子雞、宮保雞丁、青椒肚片、回鍋肉、椒鹽排條、油燜茄子、青椒肉絲、糖醋排骨、魚香肉絲、辣子雞塊、紅燒大腸、紅燒扁魚、韭黃炒蛋、大蒜干絲、番茄炒蛋、麻婆豆腐、青椒干絲、絲瓜炒蛋、水煮魚片、毛血旺、香菇青菜、家鄉(xiāng)牛肉鍋仔、酸菜魚、水煮牛肉、三鮮鍋仔、紅燒帶魚、狗肉鍋仔、魚頭豆腐湯、蒜泥黃瓜、榨菜肉絲湯、 絲瓜等
培訓課程
理論與實踐相結(jié)合，老師一對一講解，手把手傳授。直到學員掌握獨自操作每一個流程，同時還教給您原材料、設(shè)備的采購途徑和開店的一些技巧。
培訓時間
不限制學習時間，隨到隨學，一般12—15天包會。
教學優(yōu)勢
1.各項特色小吃系列，均有秘制的獨特技術(shù)配方，特殊的制作工藝。
2.隨到隨學，現(xiàn)場培訓，理論與實踐相結(jié)合，親手操作，包教包會。
3.講究職業(yè)道德，真誠傳技，誠信待人。
4.老牌單位，技術(shù)精湛，實力雄厚，信譽至上，長期跟蹤服務(wù)。
5.免費提供經(jīng)營方案，指導開店，確保學以致用，成功經(jīng)營。
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