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苦瓜雞蛋怎么燒-皖香客中式快餐品牌(圖)
2017-06-26 16:07 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:391

皖香客大食堂

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱(chēng)：皖香客餐飲管理有限公司

食材

生食清暑瀉火，解熱除煩；熟食養(yǎng)血滋肝，潤(rùn)脾補(bǔ)腎，能除邪熱、解勞乏、清心明目、益氣壯陽(yáng)。但吃苦瓜也應(yīng)注意不要損傷脾肺之氣。夏天總是讓人覺(jué)得火大，偶爾吃些清火的苦瓜，還是一個(gè)不錯(cuò)的選擇，為了使它不那么單調(diào)，炒苦瓜的時(shí)候可以加些雞蛋，這樣清爽的口感里還有雞蛋的綿香感喲~苦瓜味苦，生則性寒，熟則性溫。

步驟

苦瓜雞蛋怎么燒-皖香客中式快餐品牌（圖）_1

  • 小貼士

  • 不喜歡苦瓜苦味的，可以在炒之前先焯下水，這樣苦味會(huì)減少些，還可以加入些做菜專(zhuān)用的料酒或者糖，會(huì)把苦味去掉！

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