無礬堿油條做法,學(xué)習(xí)香酥大油條(圖)

2017-06-30 09:05 來源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:472

聚香園餐飲

投資金額：1萬以下

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無礬堿油條做法,學(xué)習(xí)香酥大油條（圖）_1

香酥大油條加盟，學(xué)習(xí)無礬堿油條，加盟新式油條做法

無礬堿油條的特點(diǎn)

1、無礬堿油條的配方?jīng)Q定了，油條內(nèi)部的含油率問題，基本上無礬油條內(nèi)部不含一滴油脂，節(jié)油率達(dá)40%以上；
2、無礬堿油條的外觀整齊，無裂紋，色澤宜人，質(zhì)地細(xì)膩；
3、無礬堿油條的風(fēng)味好，膨松度大，口感酥脆，咀嚼感強(qiáng)；
4、無礬堿油條的綜合使用成本較低。
5、無礬堿油條分為松軟型和軟嫩型。適應(yīng)老年人食用。
6、無礬堿油條由于是低油溫炸制，表面的芝麻還是白顏色的，風(fēng)味比較突出。
7、無礬堿油條的味道豐富，有原味油條、麥香味油條、奶香味油條、以及蔥香、蒜香味等不同的口味。

聚香園研究出一種新的“香酥油條”制法。用特制“香酥油條精”為主要調(diào)料，配以面粉、雞蛋等多種食品原料制成，成品具有色澤金黃、外焦里嫩、松泡膨大、柔韌有勁，長30厘米，寬5厘米，萬眾喜愛，絕對(duì)是您致富的保障。

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