※小籠包簡介
小籠包是著名漢族小吃，起源自清代道光年間的江蘇省常州府，為當(dāng)時(shí)的萬華茶樓首創(chuàng)。傳說由北宋時(shí)期著名的王樓“山洞梅花包子”演變而來，由北宋皇室?guī)虢?，后逐漸成型。常州小籠包味鮮，無錫小籠包味甜。而誕生于清末同治十年的上海南翔小籠同樣歷史悠久，享譽(yù)中外。
小籠包已有100多年的歷史，小籠包的餡心是用夾心腿肉做成肉醬，不加蔥、蒜，僅撒少許姜末和肉皮凍、鹽、醬油、糖和水調(diào)制而成。小籠包的皮是用不發(fā)酵的精面粉做成的。
※小籠包特色
蒸熟后的小籠包，小巧玲瓏，形似寶塔，呈半透明狀，晶瑩透黃，一咬一口湯，滿口生津，滋味鮮美。如果吃時(shí)佐以姜絲、香醋 ，配上一碗蛋絲湯，其味更佳。上海小籠包素以皮薄、餡多、鹵重、味鮮而聞名，是深受國內(nèi)外顧客歡迎的風(fēng)味小吃之一。
小籠包的精髓就在于湯，保證小籠包美味不流失的方法是待湯汁稍涼之后，將整個(gè)湯汁送入口中，讓湯汁在嘴中完全包住小籠包，封住美味，毫不流失。吃小籠包講究湯汁，做的時(shí)候要把高湯凝成透明的固體膠質(zhì)，切碎了拌在里面，熱氣一蒸，就全化成了湯水。好的小籠包皮薄如紙，提來提去還不帶破的。小心翼翼地提出來，放在醋碗里（按照自己的需求），對(duì)準(zhǔn)上面一吸，鮮美的湯汁就進(jìn)了肚了。不過不能著急，不然會(huì)燙著，然后再慢慢享用。
廚圣坊聯(lián)系人：萱萱 經(jīng)理
廚圣坊熱線（咨詢）電話：
撥打此熱線享受一人交費(fèi)兩人學(xué)習(xí)（學(xué)2送1）
微信 ： QQ:182846863
學(xué)校培訓(xùn)地址：廣州市番禺區(qū)東環(huán)街橋興大道332號(hào)
乘車路線；3號(hào)線地鐵市橋站C出口即到（番譽(yù)珠寶城）
如果您想來公司考察或者學(xué)習(xí)，到公司了你可以說找萱萱
到時(shí)我負(fù)責(zé)接待你和給你介紹項(xiàng)目并給你爭取大的優(yōu)惠
廚圣坊聯(lián)系人：萱萱 經(jīng)理
廚圣坊熱線（咨詢）電話：
撥打此熱線享受一人交費(fèi)兩人學(xué)習(xí)（學(xué)2送1）
微信 ： QQ:182846863
學(xué)校培訓(xùn)地址：廣州市番禺區(qū)東環(huán)街橋興大道332號(hào)
乘車路線；3號(hào)線地鐵市橋站C出口即到（番譽(yù)珠寶城）
如果您想來公司考察或者學(xué)習(xí)，到公司了你可以說找萱萱
到時(shí)我負(fù)責(zé)接待你和給你介紹項(xiàng)目并給你爭取大的優(yōu)惠
請(qǐng)?zhí)顚懥粞曰蚋鶕?jù)意向選擇下列快捷留言
負(fù)責(zé)聲明：以上所展示的信息由會(huì)員自行提供，內(nèi)容真實(shí)性，準(zhǔn)確性和合法性由發(fā)布會(huì)與負(fù)責(zé)。本網(wǎng)對(duì)此不承擔(dān)任何責(zé)任。
友情提醒：為規(guī)避投資風(fēng)險(xiǎn)，建議您在投資前務(wù)必多咨詢，多考察，降低投資風(fēng)險(xiǎn)。
