油條培訓(xùn)，怎么掌握控制油溫

項(xiàng)目簡(jiǎn)介

油條培訓(xùn)，怎么掌握控制油溫（圖）_2

油條的特點(diǎn)
油條是一種古老的中式面點(diǎn)，屬長(zhǎng)條形中空的油炸食品，是人們?cè)绮椭须x不開(kāi)的食物，新工藝制成的無(wú)礬油條。是用面、水、膨松劑等原材料制作成的傳統(tǒng)小吃，色澤金黃、外酥內(nèi)軟、咸香適口，深受廣大消費(fèi)者喜愛(ài)。
制作油條的注意事項(xiàng)
1、無(wú)礬健康油條面粉采用的是優(yōu)質(zhì)特一面粉，可以使油條比傳統(tǒng)油條口感更好且更具有營(yíng)養(yǎng)。
2、要求面和水是嚴(yán)格按照比例進(jìn)行的，同時(shí)水溫也要嚴(yán)格控制在一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)上，水比例的多少和水溫的高低都會(huì)影響到油條的質(zhì)量。
3、和好的面要經(jīng)過(guò)一定的時(shí)間發(fā)酵后才可以下鍋炸，所以這也可以保證油條的品質(zhì)。
4、炸制的過(guò)程中要嚴(yán)格控制油溫，油過(guò)熱或過(guò)涼都不可；同時(shí)還要嚴(yán)格控制油條在油鍋中炸制的時(shí)間，過(guò)長(zhǎng)或過(guò)短都不可以，這樣才能保證油條的營(yíng)養(yǎng)不流失。

培訓(xùn)內(nèi)容

注：湘源地培訓(xùn)技術(shù)中無(wú)任何添加，全部真材實(shí)料，綠色產(chǎn)品
1、油條和面的比例
2、油條的發(fā)面技術(shù)
3、傳授油條制作手法
4、油條的炸制方法
5、油條成品的保存方法
6、開(kāi)店的建議與指導(dǎo)

培訓(xùn)種類

無(wú)礬油條贈(zèng)送豆?jié){ 麻圓技術(shù)

培訓(xùn)時(shí)間

學(xué)習(xí)時(shí)間（學(xué)習(xí)3天左右，不限時(shí)間，包學(xué)會(huì)，學(xué)會(huì)為止）

培訓(xùn)費(fèi)用

一次性收費(fèi)，中途在沒(méi)有任何附加費(fèi)用，具體學(xué)費(fèi)情況可電話咨詢（蘇老師）

培訓(xùn)地址

長(zhǎng)沙開(kāi)福區(qū)四方坪三一大道365號(hào)

聯(lián)系方式

－－-聯(lián)系人：蘇老師（極速安排學(xué)習(xí)）

－－-聯(lián)系方式：（請(qǐng)保存電喚便聯(lián)系）

－－-在線QQ咨詢：414136377（24小時(shí)在線咨詢）

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－－-如果您想來(lái)公司考察或者學(xué)習(xí)，您可以預(yù)先電話聯(lián)系我，到公司了你可以說(shuō)找（蘇老師），到時(shí)我負(fù)責(zé)接待你和給你介紹項(xiàng)目并給你爭(zhēng)取大的優(yōu)惠！

學(xué)習(xí)流程

電話咨詢（詢問(wèn)價(jià)格，學(xué)習(xí)時(shí)間，內(nèi)容等）－-考察預(yù)約（確定項(xiàng)目）－-報(bào)名學(xué)習(xí)（課程安排，安排食宿，實(shí)際操作）－-培訓(xùn)結(jié)業(yè)－-（考試通過(guò)）－－后期服務(wù)（提供購(gòu)貨渠道）－－開(kāi)店支持（店面選址、設(shè)備選購(gòu)，店面營(yíng)銷宣傳等）－－終身技術(shù)支持