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首頁 > 企業(yè)新聞 > 江西哪里可以學習做脆皮烤鴨脖?(圖)

江西哪里可以學習做脆皮烤鴨脖?(圖)
2017-07-10 21:11 來源:項目加盟網(wǎng) 瀏覽量:202

湖南哪里可以學習做脆皮烤鴨脖?我想學

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培訓了解

培訓內(nèi)容

脆皮烤鴨脖(鴨頭,鴨脖,鴨掌,鴨翅,鴨肝,鴨胗,鴨腸)的制作

培訓課程

配方學習:
1,進行脆皮烤鴨脖制作的文字配方學習
2,熟悉整個制作流程,了解所需原料和設備

長沙湘源地小吃技術(shù)中心

優(yōu)惠活動:A兩個項目送兩個項目 B提供吃住

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2017年湘源地總部新優(yōu)惠活動3500任意選5個技術(shù) ,2800可以選擇4個技術(shù),還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇!機會不多 抓緊行動,此活動需要提前電話預定!

住宿問題:提供吃??; 

特注:凡前來學習的人,憑電話記錄 或微信和QQ到公司找珍珍(除特價套餐之外)可適當優(yōu)惠.

湖南湘源地專業(yè)從事餐飲小吃培訓,眼見為實,滿意再學!

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鄭重承諾:包教包會;學會為止;隨到隨學;真正的手把手教學,學會為止;后期指導長期免費。 

實踐操作:
1,原材料的選購與前期處理。
2,鴨脖等原料的去腥處理與腌制
3,秘制鹵料包的配置,了解每種香料的特性
4,鹵水高湯的調(diào)制以及鹵湯調(diào)味,精準把握味型
5,鴨脖等原料鹵制要領(lǐng)掌握,鹵制時間與火候
開店培訓:
1,店面商圈的調(diào)研,競爭對手的分析,如何進行門店選址?
2, 店面租賃注意事項,如何辦理各種經(jīng)營證件?
3,結(jié)合店面商圈,競爭對手的分析,如何進行門店經(jīng)營定位?
4,店面人員配置,店名設計及裝修注意要點?
5,如何進行新店開業(yè),策劃個性化開業(yè)方案?
6,門店經(jīng)營一段時間之后,如何提升門店營業(yè)額,開展門店推廣?江西哪里可以學習做脆皮烤鴨脖?(圖)_1

培訓方式


1,培訓老師全程一對一對學員進行項目技術(shù)理論與實踐相結(jié)合的系統(tǒng)操作培訓
2,運營經(jīng)理針對開店培訓對學員進行全方位的經(jīng)營能力培訓,協(xié)助店面選址,設計店名和策劃開店方案

培訓時間

隨到隨學,學會為止,不限學習時間,一般2-3天,視個人情況而定!

培訓費用

一次性收費,中途不加收任何費用,具體學費請咨詢在線客服!

培訓優(yōu)惠

1,免費提供品牌工作服一套,技術(shù)資質(zhì)證書!
2,學習期間免費提供工作餐,外地學員可申請車費補助!
3,免費提供技術(shù)終身升級服務,湘源地在項目升級時會第一時間派送新配方給學員,針對學完未馬上開店的學員后續(xù)開店時可免費來復習!
4,免費加入湘源地餐飲創(chuàng)業(yè)協(xié)會,與其它學員和資深餐飲運營經(jīng)理人進行互動,借助協(xié)會力量為自己的創(chuàng)業(yè)保駕護航!
5,湘源地提供原料設備的廠家出廠價采購平臺,供學員選擇采購!

部分學員作品

項目簡介

 珍珍    戰(zhàn)國時期,楚王率眾征伐,途徑漢中,人困馬乏。某日,路經(jīng)一野湖,見群鴨云集飛渡,景象壯觀。楚王大喜,令軍士捕而食之。不日,余鴨無數(shù),恰軍中一人,擅于膳食。教眾人用秘方釀制,遂成鴨脖美味,楚王嘗之,贊不絕口。而軍中士卒尤為喜愛。得此美食后,楚軍越顯神勇,攻城略地成“七雄偉業(yè)”。而偶有傷寒不適,食之亦無一不好,眾皆稱絕。脆皮烤鴨脖之名由此而得。

     脆皮烤鴨脖的妙處:脆皮烤鴨脖采用祖?zhèn)髑旯欧郊右袁F(xiàn)代科技,它用三十多種中藥材及純天然香料,它雖然口味香辣、營養(yǎng)豐富,但脂肪含量較低,經(jīng)常食用,能補充人體必須的蛋白質(zhì)、維生素E、維生素B等多種營養(yǎng)成分。中草藥具有補脾益氣、潤肺止咳、清熱消腫,而且還能養(yǎng)顏滋補,脆皮烤鴨脖是極好的美容佳品。脆皮烤鴨脖忽悠麻、辣、鮮、咸、甜諸味俱全,交相輝映,且味香入骨,“表里如一” ,一吃到底,直至肉啖光骨嚼爛,吸盡湯汁味料,獨特的味道讓人久久回味。

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