燒餅,屬大眾化的烤烙面食,品種頗多,有大餅、烤餅、掉渣燒餅、九板燒餅等100多個(gè)花樣。一個(gè)小小的面團(tuán)在國(guó)人手中不停的變化著花樣。但不管燒餅如何變化,唯一不變的是人們對(duì)它的喜愛。
燒餅是中國(guó)特有的一種面餅,也是中國(guó)各地常見的傳統(tǒng)小吃。主要原料為面粉、鴨油、芝麻、蔥油、鹽、醬油。以發(fā)酵面團(tuán)揉入油酥搟制成餅后撒上芝麻,成形后放入烤爐烤制而成(所用的烤爐為開口朝上大型泥燒燒餅爐子),其中還可包入咸或甜的餡料。
下面,我就為大家詳細(xì)介紹一下掉渣燒餅和九板燒餅。
掉渣燒餅
時(shí)下流行的“掉渣燒餅”,起源于武漢。05年武漢土家族女大學(xué)生晏琳發(fā)明的一種抹餡燒餅。是在土家族燒餅的基礎(chǔ)上,利用了現(xiàn)代技術(shù)設(shè)備和經(jīng)營(yíng)理念,結(jié)合現(xiàn)代生活快節(jié)奏,講究飲食營(yíng)養(yǎng)健康的特點(diǎn),用獨(dú)特的發(fā)酵過程、全天然餡料創(chuàng)制的一個(gè)嶄新品牌。
九板燒餅
近期美食界的網(wǎng)紅非九板燒餅?zāi)獙倭耍虐鍩炇窃诙魇┩良业粼鼰灥幕A(chǔ),借鑒披薩的精髓而研發(fā)出來的新產(chǎn)品,把小吃快餐化,快餐健康化,健康時(shí)尚化,時(shí)尚愉悅化,愉悅社交化為經(jīng)營(yíng)理念,立志把傳統(tǒng)美食帶上大雅之堂,讓顧客吃到健康美味又地道的傳統(tǒng)小吃,九板燒餅采用的是大型機(jī)器烤制而出,剛出爐時(shí)香氣四溢,而包裝袋也是采用特制的袋子,可以說是不錯(cuò)的選擇。
燒餅是小吃界的翹楚,而對(duì)于那些想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)的人來說,加盟九板燒餅是不錯(cuò)的選擇哦。
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