廚圣坊美食培訓(xùn)聯(lián)系人：黃玲玲
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廚圣坊培訓(xùn)地址：廣州市番禺區(qū)東環(huán)街橋興大道332號左邊商業(yè)大樓A115
乘車路線：3號線地鐵市橋站C出口即到（番譽(yù)珠寶城2樓）
廚圣坊餐飲小吃培訓(xùn)常年專注于為創(chuàng)業(yè)人群提供川味涼拌菜培訓(xùn),從原料的認(rèn)識到采購,再到紅油、拌醬、蒜水等配料的制作;都會嚴(yán)格參照我們的標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)配方資料教學(xué)。不管學(xué)習(xí)者有木有這方面的基礎(chǔ),都能完完全全的學(xué)會我們的這套涼拌菜技術(shù)。
以下資料為我們提供的涼拌菜培訓(xùn) 學(xué)習(xí)內(nèi)容 :
1、教做紅油;2、教做蒜水;3、教做拌醬;4、教處理原料;5、教拌制過程;6、教原料設(shè)備采購地方。
我們的學(xué)習(xí)品種包括:腐竹、黃花菜、海帶、藕片、花生、金針菇、豆腐皮、竹筍、蕨菜、木耳、黃瓜、白菜。其實(shí),涼拌菜從真正意義上講是不存在有多少品種的。只要你把拌醬、紅油、蒜水、還有其他的一些輔助佐料準(zhǔn)備好,只要是素菜類均可處理好之后拿來涼拌。
廣州廚圣坊小吃培訓(xùn)學(xué)校方便更多的失業(yè)人員,打工者,創(chuàng)業(yè)者。為想創(chuàng)業(yè)的人士打造一個全新的平臺。讓每一位創(chuàng)業(yè)者通過學(xué)習(xí),從理論與實(shí)際操作與一體,讓每一位學(xué)員能夠?qū)W到真正的技術(shù)本領(lǐng),有專業(yè)的師傅手把手的傳授,主要以實(shí)踐為主,培訓(xùn)過程中讓學(xué)員獨(dú)立完成全部過程。
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