廚圣坊小吃培訓(xùn)－黃燜雞米飯培訓(xùn)，黃燜雞米飯又叫香雞煲，主要食材是雞腿肉，配以青椒、香菇等燜制而成，味道美妙，具有肉質(zhì)鮮美嫩滑的特點(diǎn)。小吃做成后色香味美，口感鮮嫩透味不粘膩，香味濃郁。無論口感，視覺，色澤都屬上品，令人回味無窮，百吃不厭。傾品小吃培訓(xùn)總部推出的本套黃燜雞米飯培訓(xùn)課程您學(xué)會(huì)之后，可以去美食小吃街，商業(yè)步行街，學(xué)校門口，大型商業(yè)廣場(chǎng)等地開個(gè)黃燜雞米飯店。

黃燜雞米飯培訓(xùn)流程介紹：

理論學(xué)習(xí)：1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。
示范講解：1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。 
自我實(shí)踐：1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

廚圣坊聯(lián)系人：宣萱經(jīng)理

廚圣坊小吃培訓(xùn)熱線：（微信同號(hào)）

聯(lián)系我可以一人學(xué)費(fèi)兩個(gè)人來學(xué)

廚圣坊我們是廣州一一家指定培訓(xùn)點(diǎn)，歡迎來電了解?。?！

打工不如自己創(chuàng)業(yè)，俗話說，學(xué)會(huì)一個(gè)技術(shù)，致富整個(gè)家庭。加入廚圣坊，輕松致富創(chuàng)業(yè)

學(xué)校培訓(xùn)地址：廣州番禺區(qū)東環(huán)街橋興大道332號(hào)

             3號(hào)地鐵市橋站c出口到番譽(yù)珠寶城

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黃燜雞米飯培訓(xùn)內(nèi)容介紹：

1：高湯
第一步，學(xué)習(xí)如何使用清水、豬大骨、雞架、天然香料等食材熬制高湯。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握高湯的熬制時(shí)間、火候等知識(shí)。
2：黃燜醬
第二步，學(xué)習(xí)如何使用高湯、海鮮醬、甜面醬、黃豆醬、排骨醬、生粉等食材熬煮黃燜醬料。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握熬煮手法、技巧、火候等知識(shí)3：原料處理
第三步，學(xué)習(xí)如何清洗處理雞腿、牛肉、排骨、鴨雜、豬肚、豬手、牛腩、豆腐、茄子等食材。另外再系統(tǒng)學(xué)習(xí)肉類食品的腌制、去腥等知識(shí)
4：蒸飯
第四步，學(xué)習(xí)如何使用蒸籠“蒸飯“。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握泡米、蒸飯時(shí)間、火候、技巧等知識(shí)。
5：菜肴制作
第五步，學(xué)習(xí)每種黃燜雞米飯菜肴的烹飪。這里重點(diǎn)學(xué)習(xí)掌握每種菜肴的烹飪手法、時(shí)間、火候、放佐料、配菜等知識(shí)。

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黃燜雞米飯培訓(xùn)費(fèi)用6800元
1.包含全部配方的技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、材料費(fèi)、資料費(fèi)。隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì)為止。
2.免費(fèi)提供中餐；
3.提供專有技術(shù)手冊(cè)1套；
4.提供店面設(shè)計(jì)指導(dǎo)；
5.店面選址指導(dǎo)；

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