項(xiàng)目介紹
廣式面點(diǎn)又稱(chēng)為廣式點(diǎn)心,是漢族飲食文化的重要組成部分。以嶺南小吃為基礎(chǔ),廣泛吸取北方各地、包括六大古都的宮廷面點(diǎn)和西式糕餅技藝發(fā)展而成。廣式點(diǎn)心的主要特點(diǎn)是用料精博了,品種繁多,款式新穎,口味清新多樣,制作精細(xì),咸甜兼?zhèn)?,能適應(yīng)四季節(jié)令和各方人士的需要。各款點(diǎn)心都是講究色澤和諧,造型各異,相映成趣,令人百食不厭。
培訓(xùn)時(shí)間
上午8:30-18:00,學(xué)員隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時(shí)間可自由調(diào)配(如每天上午學(xué),每個(gè)禮拜六禮拜天學(xué)習(xí)),學(xué)員學(xué)會(huì)為止,正常的學(xué)習(xí)時(shí)間一般為2-3天左右,視個(gè)人學(xué)習(xí)能力而定。
廚圣坊美食培訓(xùn)聯(lián)系人:黃玲玲
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廚圣坊培訓(xùn)地址:廣州市番禺區(qū)東環(huán)街橋興大道332號(hào)左邊商業(yè)大樓A115
乘車(chē)路線:3號(hào)線地鐵市橋站C出口即到(番譽(yù)珠寶城2樓)
培訓(xùn)內(nèi)容
1、雞汁叉燒包、
2、甘筍流沙包、
3、蝦仁干蒸燒麥、
4、鮮肉干蒸燒麥、
5、水晶蝦餃、
6、糯米雞
作品展示
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