什么地方學(xué)的腸粉技術(shù)好,腸粉培訓(xùn)
2017-07-15 15:52
來源:項目加盟網(wǎng)
瀏覽量:294
重慶酸辣粉培訓(xùn)加盟
投資金額:3-5萬
企業(yè)名稱:廣州廚雞坊小吃培訓(xùn)
哪里學(xué)早餐腸粉正宗
廚圣坊總部聯(lián)系人李靜:【價格以電話微信咨詢?yōu)闇省?/b>
全國熱線(咨詢)電話:(微信同號) 撥打此熱線可以享受(學(xué)兩個送1個)會員優(yōu)惠活動
學(xué)校培訓(xùn)地址:廣州市番禺區(qū)東環(huán)街橋興大道332號
乘車路線;3號線地鐵市橋地鐵站C出口到番譽珠寶城
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課程簡介
腸粉原本只是廣東民間的一個早餐小吃。廣東經(jīng)濟開放之后,大量的人員涌入這塊熱土,從而腸粉就變成了幾十萬人都吃過的特色美食,近些年腸粉的口味也在不斷的改良和提高,現(xiàn)在的腸粉已經(jīng)是很多外地人都喜歡吃的美食小吃了。
傳授品種
學(xué)習(xí):蒸腸粉、蒸米粉、蒸面條。
課程內(nèi)容
1:選米/泡米
第一步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)大米的選購,以及淘米、泡米等方法。
2:香油制作
第二步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用天然食材熬制香油。
3:磨米漿/調(diào)米漿
第三步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用磨漿機磨制米漿,以及將磨好的米漿,如何按照精確比例,調(diào)配成真正的腸粉米漿。
4:湯汁/醬汁
第四步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用天然食材制作湯汁和醬汁。
5:辣椒醬
第五步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用天然食材制作腸粉專用辣椒醬。
6:瘦肉腌制
第六步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)瘦肉的傳統(tǒng)腌制方法。
7:蒸腸粉/米粉/面條
第七步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)如何使用腸粉機來蒸腸粉、蒸米粉、蒸面條。
8:設(shè)備維護及保養(yǎng)
第八步,主要系統(tǒng)學(xué)習(xí)腸粉機、磨漿機等設(shè)備的日常維護和保養(yǎng)方法及技巧等
相關(guān)標簽:
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