項目培訓

重慶麻辣燙是川渝地區(qū)最有特色也最能代表“川味”的一種飲食文化。在氣候陰濕多霧的川蜀地區(qū)，長年勞作的船工和纖夫，壘成灶臺，支起瓦罐，就地取材，拔些野菜，放入花椒、辣椒等調(diào)料，涮燙食之。既可果腹，又可驅(qū)寒、祛濕。后來這種煮食涮燙食品的習俗得以沿襲，后來發(fā)展成了今天我們在大街小巷經(jīng)?？吹降穆槔睜C了。麻辣燙是起源于重慶、流傳多年的地方特色小吃，其最主要特點就是其自身無可不燙，無味不有，從而深受廣大消費者的喜愛。

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培訓內(nèi)容

1. 實操課：骨湯麻辣燙的各種中-草藥的識別處理及采購方法。

2. 實操課：骨湯麻辣燙的高湯和紅湯+底料的熬制技巧。

3. 實操課：骨湯麻辣燙的肉類+蔬菜類的（碗裝+串串）制作成型等實際操作。

4. 實操課：骨湯麻辣燙的秘制配方調(diào)制。

5. 實操課：骨湯麻辣燙的 配方傳授及手法和火候掌握。

6. 實操課：骨湯麻辣燙的保質(zhì)方法及 進貨渠道。

7. 實操課：骨湯麻辣燙的設(shè)備介紹購買及經(jīng)營理論傳授。

8. 理論課：骨湯麻辣燙的銷售與技巧。

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24小時財富熱線:136-6733-6696（隨時恭候您的來電）

湘源地培訓地址：湖南長沙湖南長沙

優(yōu)惠活動：一份學費學兩個人，學兩個項目送兩個項目

鄭重承諾：包教包會；學會為止；隨到隨學；真正的手把手教學，學會為止；后期指導長期免費。

您好！我們教技術(shù)免加 盟費、學完就可以獨立開店!
有早餐餅、早餐湯粉、早餐包點、正餐、炒菜、快餐類、奶茶、冷飲、油炸技術(shù)、甜品、夜宵燒烤、醬板、霸王、、鹵菜、特色小吃等技術(shù)
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培訓過程

1、老師現(xiàn)場演示－－-

2、學員操作練習－－-

3、開店所需設(shè)備介紹－－-

4、實習操作－－-

5、老師糾正－－－老師考核作品－－-

6、介紹如何創(chuàng)業(yè)－－－利潤分析－－-

7、老師教采購原材料，挑選調(diào)料，開店所需設(shè)備－－-

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培訓時間

不限制學習時間。包教包會，學會為止。一般2－3天左右，視個人情況而定。公司承諾：傳授正宗配方；現(xiàn)場實踐學習；支持免費技術(shù)升級；包教包會！讓每位學員高高興興的來，開開心心的走！

培訓費用

原培訓費用：1000 元

活動優(yōu)惠價：800元   包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、學習材料費、長期技術(shù)升級費等，中途不收任何費用。

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特別贈送

1.免費指導招牌設(shè)計   2.免費指導菜單設(shè)計

關(guān)于我們

長沙市湘當有味餐飲管理有限公司  主要從事專業(yè)特色小吃技術(shù)創(chuàng)業(yè)服務(wù)、食品技術(shù)研發(fā)、市場策劃與應(yīng)用及加盟代理推廣服務(wù)。公司擁有一支資深的廚師隊伍，具有豐富的實體店工作經(jīng)驗和培訓經(jīng)驗，精通成本核算、材料合理搭配利用，所培訓學員開店率在百分之九十以上。

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其它小吃培訓項目：

1、早餐系列培訓（包子、餃子、土家餅、醬香餅、餡餅、營養(yǎng)砂鍋粥、桂林鹵粉）

2、早餐湯粉培訓；（湖南牛肉粉、漁粉、原味湯粉、重慶酸辣粉、砂鍋粉、云南過橋米線）

3、主餐培訓項目：（瀏陽蒸菜、煲仔飯、蓋碼飯、木桶飯、風味小炒、特色炒飯炒粉）

5、休閑小吃項目：（奶茶、麻辣燙、關(guān)東煮、串串香、壽 司、常德鴨霸王、泡椒鳳爪、章魚小丸子）。