學(xué)燒烤技術(shù)，湖南學(xué)燒烤技術(shù)
起源：燒烤可能是人類最原始的烹調(diào)方式。關(guān)于燒烤的起源，可追溯到遠(yuǎn)古時(shí)代，中華民族的始祖伏羲，取來天火后，便教人們用火把鳥兒、魚兒烤熟了吃。從此，人們不再吃難于下咽的生食，吃著香噴噴的烤肉，身體也更健康了。為了紀(jì)念伏羲，人們把他稱“庖犧”即第一個(gè)用火烤熟獸肉的人。 燒烤從那時(shí)起就開始成為人類食用肉類的方式之一。
原理：以燃料加熱和干燥空氣，并把食物放置于熱干空氣中一個(gè)比較接近熱源的位置來加熱食物。 現(xiàn)代社會，由于有多種用火方式，燒烤方式也逐漸多樣化，既有明火暗火之分的直接燒烤，又有以鐵板、石板等作為熱量媒介的間接燒烤。還發(fā)展出各式燒烤爐、燒烤架等燒烤設(shè)備。
燒烤在現(xiàn)代社會演變出多種形式，成為很多人休閑、聚會、消磨時(shí)光的好方式。經(jīng)營方式多樣，既可以戶外燒烤，讓客人自助烤制各種食物，也可以開店，讓客人在店內(nèi)消費(fèi)，比如現(xiàn)在大量涌現(xiàn)出的韓國烤肉店、臺灣烤肉店等，還可以在繁華的街頭或夜市擺攤，成本低，利潤高，只需購進(jìn)一個(gè)燒烤爐，就可以烤制各種食材，烤魚、烤玉米、烤雞翅、烤韭菜等任君選擇，且隨著市場出現(xiàn)的各種燒烤醬、燒烤汁，可以同時(shí)滿足不同人群的各種口味需求。燒烤，無論形式怎么改變，都會是人們熱衷的享受美食的方式。經(jīng)營燒烤，何愁沒有生意，沒有市場呢？
5、師傅講解烤紫薯的做法，然后師傅學(xué)員一起動手準(zhǔn)備烤紫薯。
二：準(zhǔn)備配料：
6、師傅講解燒烤汁的做法及作用，然后一起制作燒烤汁，師傅學(xué)員一起品嘗味道。
7、師傅講解辣椒油的做法及作用，然后一起制作辣椒油
8、師傅講解熟蒜蓉的做法及作用，然后一起制作熟蒜蓉
9、師傅講解燒烤臺面料的特性及作用
三：串制方法：
1、師傅示范腌制好的雞腿/雞翅/肉類的串制方法，然后一起動手串制雞腿/雞翅/肉類/花樣肉串
2、師傅示范錫紙烤魚的做法，學(xué)員動手制作錫紙烤魚
3、師傅示范魚類的串制方法
四：烤制食材：（用時(shí)4小時(shí)）
師傅先講解無煙燒烤爐的使用方法，然后先示范各種肉類，魚類，蔬菜等的烤制方法，學(xué)員親自動手燒烤，練習(xí)
聯(lián)系人：曾先生
手機(jī)：170.7732.7377（微信）
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聯(lián)系地址：湖南長沙開福區(qū)三一大道366號
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長沙湘源地教學(xué)優(yōu)勢：1、專業(yè)師傅手把手教學(xué)，2、免費(fèi)提供開店指導(dǎo)3、終生免費(fèi)技術(shù)升級
培訓(xùn)保障1、保證每個(gè)學(xué)員全程都是實(shí)踐動手學(xué)習(xí)；2、保證核心技術(shù)配方無保留傳授技術(shù)；3、保證學(xué)習(xí)中途不增加任何雜費(fèi)；4、保證學(xué)員能夠完全掌握核心技術(shù)；5、保證學(xué)員能夠?qū)W到有競爭力好味道的技術(shù)；6、保證國家商標(biāo)總局注冊、工商、稅務(wù)營業(yè)執(zhí)照齊；
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