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哪里有學(xué)正宗成都冒菜培訓(xùn)(圖)
2017-07-20 09:50 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:266

廣州市廚圣坊餐飲管理有限公司

投資金額：3-5萬(wàn)

企業(yè)名稱：廣州市廚圣坊餐飲管理有限公司
           冒菜起源于成都，具有川渝特色的漢族小吃。以其獨(dú)特的口味和實(shí)惠的價(jià)格，贏得了群眾的喜愛(ài)。冒菜價(jià)格低廉，麻辣鮮香，既解饞又下飯，客人不僅可以根據(jù)自己的喜好隨意點(diǎn)取，而且等菜冒好以后，還可以根據(jù)自己的口味輕重隨意添加佐料。冒菜的價(jià)格都不高，人均消費(fèi)大概也就6-12元左右，這和冒菜與身俱來(lái)的平民性也算是相符的，所以眼下這樣的冒菜館生意家家都不錯(cuò)。

    廚圣坊聯(lián)系人：宣萱

    報(bào)名熱線：【微信同號(hào)】

    優(yōu)惠活動(dòng)：一人交費(fèi)兩人學(xué)習(xí) 學(xué)2送1

    培訓(xùn)地址：廣州市番禺區(qū)東環(huán)街橋興大道332號(hào)

    乘車路線：3號(hào)地鐵市橋站c出口到番譽(yù)珠寶城。


    我們承諾：

    學(xué)習(xí)期間不限學(xué)時(shí)，隨到隨學(xué)，均由學(xué)員親手實(shí)操練習(xí)！入學(xué)即簽合同，3年內(nèi)免費(fèi)復(fù)習(xí)（學(xué)不會(huì)退學(xué)費(fèi)）
    所有學(xué)員，可事先免費(fèi)品嘗味道，滿意后再報(bào)名（    不正宗退學(xué)費(fèi)）
    學(xué)習(xí)期間免費(fèi)提供工作餐，所有食材都可享用！
    報(bào)名熱線：【微信同號(hào)】    =======================================


           廚圣坊冒菜培訓(xùn)內(nèi)容： 
     

    1、冒菜原材料（香料）的識(shí)別和選購(gòu)。
     

    2、調(diào)料、香料、油料的選擇和應(yīng)用。


    3、各種菜品原料（素菜葷菜）的加工處理。
    4、葷菜的碼味和裝盤以及保存方法。
    5、高湯原材料的選擇和熬制方法以及保管方法。


    6、冒菜底料的配制方法與炒制方法。


    7、冒菜底料的保存方法。


    8、湯料調(diào)制與兌鍋的技術(shù)以及味型的調(diào)整。


    9、紅油辣椒的制作方法和保存方法。


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