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                                                                   南陽裕早小吃培訓專業(yè)培訓 風險小 回報快

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炒菜系列：
油爆大蝦，回鍋肉。紅燒魚塊，啤酒鴨，干鍋肥腸，粉蒸排骨?；ㄉi手，魚香肉絲，糖醋里脊，木須肉，水煮肉片，宮保雞丁，清蒸鯽魚，辣子雞塊，花生豬手，腰果蝦仁，泡椒牛肉，西芹魷魚，四有雞，蔥爆腰花，紅燜牛腩，梅菜扣肉，紅燒獅子頭，香辣雞塊，上湯娃娃菜，紅燒茄子，麻婆豆腐，燒腐竹，醋溜白菜，酸辣土豆絲，玉米剛，老式肉片湯，酸辣肚絲湯，三鮮菌湯，酸湯小酥肉。從刀工到正宗口味全部技術，學會為止！

南陽市裕早小吃培訓學校項目有：涼菜系列：
五香牛肉，麻油雞絲，水晶皮凍，一品海蜇，開胃酸蘿卜，什錦粉絲，麻油青瓜。涼拌豬頭肉，蒜油白肉，紅油豬肚，洋蔥木耳，麻醬豆角，東北大拉皮，姜汁皮蛋，爽口金針菇，開胃茄子，紅油腐竹，五香花生米，涼拌面筋，涼拌蕨根粉，爽口西蘭花，紅油三絲，涼拌海帶絲，秘制陳醋花生，生菜苦菊
小吃類：涼皮 米皮 麻辣燙 酸辣粉 白吉饃 熱干面 米線 土豆粉 鴨血粉絲 米粉類

20余種

早餐類：胡辣湯 豆腐腦 油條 羊肉湯 包子 餅類 粥類 牛肉湯 豆?jié){類20余種

燒烤類：烤羊肉串 海鮮 烤魚 水果 蔬菜 烤面筋 烤翅類30余種

砂鍋類：砂鍋麻辣燙 米線 土豆粉 蜀王砂鍋 砂鍋面 砂鍋酥肉 砂鍋排骨類20余種

鹵肉

類：鹵豬頭肉，鹵雞爪，燒雞 鹵鴨 鹵豬大腸， 鹵菜 烤鴨 醉仙鴨 茶油鴨 周黑鴨 叫化雞 涼菜類 20余種

面食：? 

燴面 茄子面 刀削面 板面 茄汁面 炸醬面 重慶小面 擔擔面 饸饹面 蘭州拉面類20余種

油炸：油炸棒棒雞 雞排 雞柳 涼菜系列：
五香牛肉，麻油雞絲，水晶皮凍，一品海蜇，開胃酸蘿卜，什錦粉絲，麻油青瓜。涼拌豬頭肉，蒜油白肉，紅油豬肚，洋蔥木耳，麻醬豆角，東北大拉皮，姜汁皮蛋，爽口金針菇，開胃茄子，紅油腐竹，五香花生米，涼拌面筋，涼拌蕨根粉，爽口西蘭花，紅油三絲，涼拌海帶絲，秘制陳醋花生，生菜苦菊。
蔬菜 肉串 薯條 漢堡包 布袋饃 月亮饃 脆皮玉米 炸雞 20余種

火鍋類 干鍋類 炒菜類 冷飲類 蓋澆飯類 瓦罐類 扣碗

套餐 餅類 黃燜雞米飯 煲仔飯 流動小吃類30余種

這些都是我們培訓項目內容，我是栗老師！你計劃學習什么小吃項目？選好學習項目，我們會報價給你！
地址:南陽市明山路和張衡路口北300米路東三樓裕早小吃培訓

熱線電話：

.0377－60886900.

                                                               ~~~~~~以下美文欣賞無需閱讀~~~~~~

雞蛋灌餅是河南信陽地區(qū)漢族傳統(tǒng)名點，屬于豫菜小吃。餅皮酥脆蛋鮮香，是信陽原產，深受中州居民喜愛。通常的做法是把雞蛋液灌進烙至半熟的餅內，繼續(xù)煎烙后烤制而成。有許多賣雞蛋灌餅的小攤，雞蛋灌餅也算一種早餐，有蛋有面有青菜有營養(yǎng)又方便很受大家歡迎。
雞蛋灌餅做法:
用料  
普通面粉 300克
雞蛋 2個
溫水 約180克
生菜 適量
鹽 1小勺
甜面醬 適量
雞蛋灌餅的做法  
溫水加鹽溶解后，分次倒入面粉中雞蛋灌餅的做法 步驟1
邊加水邊用筷子攪拌，成團雞蛋灌餅的做法 步驟2
揉成光滑的面團，蓋保鮮膜室溫放置20分鐘雞蛋灌餅的做法 步驟3
醒好的面團分成幾份，比雞蛋大一點雞蛋灌餅的做法 步驟4
將小劑子搟成3毫米厚的長條狀雞蛋灌餅的做法 步驟5
面片表面均勻的抹一層油雞蛋灌餅的做法 步驟6
從一端卷到另一端雞蛋灌餅的做法 步驟7
封口處捏緊雞蛋灌餅的做法 步驟8
卷緊后的面團豎起來雞蛋灌餅的做法 步驟9
手掌從上往下按平雞蛋灌餅的做法 步驟10
搟成3毫米厚的餅雞蛋灌餅的做法 步驟11

涼菜系列：
五香牛肉，麻油雞絲，水晶皮凍，一品海蜇，開胃酸蘿卜，什錦粉絲，麻油青瓜。涼拌豬頭肉，蒜油白肉，紅油豬肚，洋蔥木耳，麻醬豆角，東北大拉皮，姜汁皮蛋，爽口金針菇，開胃茄子，紅油腐竹，五香花生米，涼拌面筋，涼拌蕨根粉，爽口西蘭花，紅油三絲，涼拌海帶絲，秘制陳醋花生，生菜苦菊。
鍋燒熱后倒油，放入薄餅，中小火烙制雞蛋灌餅的做法 步驟12
當餅中間鼓起來時，迅速用筷子將鼓起部位扎破，形成一個小口雞蛋灌餅的做法 步驟13
將打勻的雞蛋液灌入雞蛋灌餅的做法 步驟14
翻面烙另一面，兩面金黃時可盛出雞蛋灌餅的做法 步驟15
抹一些稀釋的甜面醬，再加上生菜葉，卷起食用雞蛋灌餅的做法 步驟16
小貼士
1.40度左右的溫鹽水和面，這樣和出的面柔軟、勁道。 
2.搟開的餅皮抹油，成品層次豐富，口感酥脆。 
3.餅盡量搟的薄一些，很快就會鼓起來，方便灌入蛋液。