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干鍋的味型分類：

醬香味、飄香味、麻辣味、香辣味、五香味、泡椒味、藤椒味；

目前，在重慶以外的干鍋市場里，主要是以香辣味和泡椒味為主，其他味型十分少見。其實(shí)，干鍋的5種味型中，香辣味型才是正宗重慶干鍋的根本味型。

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免費(fèi)預(yù)約品嘗，滿意后再報(bào)名！

附贈：各類小炒，炒飯，酸辣粉，抄手等課程

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我們承諾：

學(xué)習(xí)期間不限學(xué)時(shí)，隨到隨學(xué)，均由學(xué)員親手實(shí)操練習(xí)！入學(xué)即簽合同，3年內(nèi)免費(fèi)復(fù)習(xí)（學(xué)不會退學(xué)費(fèi)）
所有學(xué)員，可事先免費(fèi)品嘗味道，滿意后再報(bào)名（不正宗退學(xué)費(fèi)）

學(xué)習(xí)期間免費(fèi)提供工作餐，所有食材都可享用！

學(xué)成以后，我們還將為您講解開店運(yùn)營的成本管控和經(jīng)營策略，并提供一切所需原材料的采購清單和渠道！<<——（劃重點(diǎn)）

廚圣坊聯(lián)系人：宣萱    熱線+微信：

培訓(xùn)地址：廣州市番禺區(qū)東環(huán)街橋興大道332號

乘車路線：3號地鐵市橋站c出口到番譽(yù)珠寶城。

廚圣坊干鍋技術(shù)培訓(xùn)內(nèi)容

廚圣坊干鍋培訓(xùn)包括：干鍋雞、干鍋蝦、干鍋鴨唇、干鍋兔頭等二十多種干鍋系列。

必須掌握干鍋的三大核心技術(shù)（秘方）及十四個(gè)技術(shù)程序：

１、干鍋香辣醬秘方和制作技術(shù)：

香辣醬是干鍋制作的核心之一，也是制作其他干鍋產(chǎn)品的母料，其制作方法特別講究，需要三十幾種原材料精細(xì)制作而成。香辣醬，制作好后，７天內(nèi)使用完為佳。（如果香辣醬料制作好后，７天內(nèi)不使用完，其品質(zhì)和香味將失效，使做出的干鍋味道變味，所以，香辣醬料存放時(shí)間和運(yùn)輸時(shí)間不能超過７天。一般制作香辣醬以每周制作2次為佳）

２、干鍋辣油秘方和制作技術(shù)：

干鍋辣油是干鍋的核心之一，其制作方法特別講究，需要通過５大程序才能完成。干鍋辣油，制作好后，使用時(shí)間越長越好。更多照片請?zhí)砑游⑿牛?/span>  索取

３、干鍋香料包制作秘方和技術(shù)：

干鍋香料包是加干鍋產(chǎn)品不可缺少的材料，其配料達(dá)二十多種。

干鍋 香辣醬（傳授配方和制作方法）

干鍋 老油 （傳授配方和制作方法）

干鍋 新油　（傳授配方和制作方法）

干鍋 秘方?。▊魇谂浞胶椭谱鞣椒ǎ?/span>

干鍋技術(shù)培訓(xùn)課程：

原材料選取以及加工；香料識別；底料制作；干鍋制作（干鍋包括香辣味；五香味；泡椒味）

廚圣坊干鍋技術(shù)培訓(xùn)的教學(xué)優(yōu)勢

1、培訓(xùn)后，完全可以獨(dú)立開店。自己完全獨(dú)立生產(chǎn)制作“干鍋香辣醬”、“干鍋辣油”、“干鍋香料包”、“干鍋鹵菜”等原料。不再從總部采購成本和價(jià)格較高的原材料，可以節(jié)約很大部分的成本支出；

2、培訓(xùn)后，自己掌握了核心的技術(shù)和秘方，當(dāng)上了真正意義上的老板，不在被別人卡脖子和控制；

3、培訓(xùn)后，完全能獨(dú)立制作“干鍋香辣醬”、提“干鍋老油”、配“干鍋香料包”。熟練掌握制作干鍋的各項(xiàng)流程，應(yīng)用輕松自如。

4、培訓(xùn)后，完全可以根據(jù)自己掌握的技術(shù)和秘方，開發(fā)新的干鍋產(chǎn)品，從而贏得市場競爭。

（此做法為常規(guī)做法，本公司有特制配方以及做法）

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廚圣坊干鍋技術(shù)培訓(xùn)售后服務(wù)

1、開業(yè)店面指導(dǎo)。

2、成都周邊學(xué)員定期免費(fèi)上門指導(dǎo)。

3、外地學(xué)員可免費(fèi)遠(yuǎn)程指導(dǎo)。

4、可代購香料、調(diào)料等。

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小吃培訓(xùn)機(jī)構(gòu)看花了眼？！為什么要選擇廚圣坊？

1.正規(guī)公司資質(zhì)，靠學(xué)員口碑發(fā)展！

四川廚圣坊小吃培訓(xùn)中心，是經(jīng)勞動和工商部門審批備案成立的正規(guī)機(jī)構(gòu)，公司在市中心占地1000多平，我們保障學(xué)員擁有最好的學(xué)習(xí)環(huán)境，至開業(yè)起，學(xué)員累計(jì)數(shù)千，成功開店創(chuàng)業(yè)，遍布全國各地，日營業(yè)額超過8000元的比比皆是！更多照片請?zhí)砑游⑿牛?/span>  索取

2.技術(shù)不是靠嘴說，我們用味道來證明！

所有學(xué)員均可帶當(dāng)?shù)貥悠愤^來，與我們的師傅現(xiàn)場制作對比，對味道認(rèn)可了再報(bào)名學(xué)習(xí)！

3.收費(fèi)透明，絕無第二次收費(fèi)！

我們所有的培訓(xùn)項(xiàng)目，報(bào)名即簽合同，有法律效益，我們承諾一次性收費(fèi)，中途絕無任何費(fèi)用。

4.全程實(shí)際操作，保障學(xué)員學(xué)習(xí)質(zhì)量！

學(xué)員學(xué)習(xí)在實(shí)體樣板店操練，并學(xué)習(xí)所有的開店經(jīng)營流程，有著豐富經(jīng)驗(yàn)的師傅一對一指教，學(xué)不會退學(xué)費(fèi)！所有開店創(chuàng)業(yè)中遇到的問題，都可以咨詢（電話/微信：）。對于沒有基礎(chǔ)的學(xué)員，我們手把手幫帶 ，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會為止。

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