特色風(fēng)味小吃作為每一個(gè)人都樂于接受的大眾消費(fèi)項(xiàng)目，在休閑娛樂的時(shí)候總是被青睞。而且小吃店的規(guī)模較小，投資少，風(fēng)險(xiǎn)低，而且方便快捷、物美價(jià)廉，所以一般規(guī)模都不大。正因?yàn)槿绱颂厣〕缘氖袌?chǎng)實(shí)在是非?；鸨?許多年輕白領(lǐng)的夢(mèng)想不再是“找一份好工作”，而是要開一家屬于自己的特色美食店，做一個(gè)吃貨小老板開個(gè)聚集吃貨的小店，那豈不是一舉兩得，快哉美哉!
杏記甜品產(chǎn)品制作方式完全顛覆了傳統(tǒng)理念，她將經(jīng)典港式甜品結(jié)合現(xiàn)代工藝，新增鮮果、慕斯、芝士等上等食材，搭配各種獨(dú)具魅力的單品，經(jīng)現(xiàn)代標(biāo)準(zhǔn)工藝精心打造，入口甜而不膩，酥香嫩滑，口感豐富。杏記甜品以時(shí)尚健康、品牌鮮亮、口味多樣、風(fēng)韻醇厚等突出特點(diǎn)時(shí)刻激發(fā)著消費(fèi)者的搶購欲望。
截至2015年初，港式杏記甜品在全球擁有600多家連鎖店，覆蓋中國大陸、美國、新加坡、馬來西亞、澳大利亞等國家和地區(qū)，總體銷售額行業(yè)第一。杏記甜品奠定了第三代甜品領(lǐng)導(dǎo)者的地位，通過分子甜品技術(shù)和“全球化菜園”理念，突破了傳統(tǒng)港式甜品的藩籬，掀起了餐飲行業(yè)大革命。
杏記甜品豐富的產(chǎn)品種類、低脂、低糖以及無任何有害成分添加等等優(yōu)勢(shì)，贏得了不少消費(fèi)者特別是都市時(shí)尚年輕一族的喜愛，有杏記甜品的地方，就會(huì)經(jīng)常看到排著長(zhǎng)隊(duì)爭(zhēng)相購買的場(chǎng)景，甚至還有店面爆棚的景象，杏記甜品一時(shí)之間紅透大江南北，成為老少皆宜無人不知無人不曉的甜品品牌。與此同時(shí)，杏記甜品的火爆市場(chǎng)銷量也贏得了不少投資加盟者的紛紛關(guān)注。為了將杏記甜品這一品牌做大、做強(qiáng)，杏記甜品所屬的北京食尚品高餐飲管理有限公司更是面向國內(nèi)推出了一系列加盟優(yōu)惠和幫扶政策，從而讓廣大的投資合作者全面復(fù)制總部頂尖的商業(yè)模式，從而快速讓合作者的店面能夠走上運(yùn)營(yíng)正規(guī)。
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