提起輝哥火鍋，總?cè)ド虾５娜艘欢〞杏∠?，這家來自香港的港式火鍋，以高端著稱，常被稱為火鍋中的“一哥”。所以，聽說家附近開了家輝哥火鍋的子品牌——小輝哥火鍋后，我忍不住就去富力廣場里拔了個草。
同樣出身名門，與老大哥不同的是，小輝哥火鍋采用“一人一鍋”的潮流涮法，金色的鍋子倒有點懷舊的氣息。作為港式火鍋，小輝哥的湯底主打養(yǎng)生，中午時分就餐，還可以點一份特惠的59元單人套餐，有備受推崇的潮州湯底和麻辣湯底，楊梅汁很清爽，肥牛比較嫩滑，什錦拼盤、蝦丸拼盤雖然量不算大，但勝在內(nèi)容豐富，59元完全可以足夠吃飽。
特別讓我喜歡的，一是其自制的“輝哥自制醬油”，口感極其鮮美的醬油，正好把牛肉和海鮮的味道更好地提升出來。第二，就是它的無煙植物油燃料，在加熱過程中無異味散發(fā)，也不會在飯后留下一身的火鍋味讓人抓狂。
若說美中不足的，怕就是它的服務(wù)了。去過的不少人都吐槽，遇到就餐高峰，小輝哥火鍋里的服務(wù)員明顯人手不夠，點的魚滑蝦滑沒人主動幫下鍋不說，有時候加一次湯都得等上不短的時間，有點影響就餐心情。
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