湖南哪里可以學(xué)正宗燒烤

一 財(cái)富－-特色燒烤                      

     燒烤，最為人們熟知的，烤羊肉串，烤牛肉串，烤肉串，烤茄子，烤藕片等等，隨著生活水平的提供，大家經(jīng)濟(jì)收入的提高，越來(lái)越多的人喜愛鮮美的海鮮燒烤，海鮮燒烤，比如，生蠔，扇貝，海蝦等等，現(xiàn)在隨便你去燒烤攤，你都可以隨處可見海鮮燒烤攤位，食客的偏愛，因?yàn)榭诟泻?，需求多，所以?jīng)營(yíng)燒烤的利潤(rùn)較高成為許多創(chuàng)業(yè)者的選擇。

二 湘味軒－-特色燒烤培訓(xùn)內(nèi)容

培訓(xùn)內(nèi)容 海鮮燒烤各式口味
項(xiàng)目分析 
     1、投資?。簾o(wú)需門面、無(wú)需裝修，有店面的在不影響現(xiàn)有經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目的情況 下額外增加 一個(gè)贏利點(diǎn)，或者擺攤，就可輕松掙錢當(dāng)老板；

    2、利潤(rùn)高：通過對(duì)以往學(xué)員的跟蹤調(diào)查，大部分學(xué)員月獲利可 達(dá)6千元以上，生意好的可達(dá)萬(wàn)元左右，這是經(jīng)營(yíng)一個(gè)店面或者攤位所獲利潤(rùn) ，如同時(shí)經(jīng)營(yíng)2-3個(gè)店，效益更客觀；

    3、風(fēng)險(xiǎn)低：造型精美，流動(dòng)方便，無(wú)論在商場(chǎng)、超市、繁華街 道、夜市、旅游點(diǎn)、學(xué)校等地都可以放心經(jīng)營(yíng)，眾多的品種、 齊全的口味，烤制時(shí)散發(fā)出誘人的香味，令食客聞香而來(lái)，所到 之處家家好生意，只要你認(rèn)真去做，就可以走上穩(wěn)穩(wěn)當(dāng)當(dāng)賺錢之路。

    4、快捷美味營(yíng)養(yǎng)：屬休閑速食業(yè)，立等可取，最長(zhǎng)不超過3分鐘 ，快捷、方便，可坐店亦可外賣，靈活經(jīng)營(yíng)，小本賺大錢；口感外 酥里嫩，香而不膩，美味盡顯，綠色食品、營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生，吃了放心；

燒烤種類 肉類：兔肉、羊肉、牛肉、豬肉、雞脯肉、雞胗、鴨胗、鴨腸 等 骨類：脆骨、 鴨腿、雞腿、雞翅根、雞翅尖 、雞爪等 水產(chǎn)類： 魷魚、鯽魚、龍蝦、 基圍蝦 等 熟食類：雞蛋、火腿、熱狗、鵪鶉蛋 等  蔬菜類：辣椒、土豆、 茄子、韭菜、玉米、香菇、金針菇等

三、 湘源地?zé)九嘤?xùn)內(nèi)容

培訓(xùn)內(nèi)容特色燒烤各式口味   培訓(xùn)課程安排理論學(xué)習(xí)：1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。 示范講解：1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。 自我實(shí)踐：1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。 實(shí)際操作內(nèi)容好食光特色錫紙烤法：錫紙?chǎng)a魚、錫紙金針菇、錫紙花菜、錫紙烤花蛤貝類等。好食光特色粉絲茄子，肉沫茄子、蒜蓉茄子系列。  烤里脊肉系列、烤牛肉串系列、烤鴨心串系列、烤魷魚系列、烤秋刀魚系列、烤韭菜系列、烤茄子系列、烤丸子系列、烤蘑菇系列、烤香腸系列、烤木耳系列、烤豆腐皮系列、烤雞爪系列、烤海帶結(jié)系列、烤金針菇系列、烤饅頭系列、烤生蠔系列、烤土豆系列、烤面筋系列總結(jié)為四大類：蔬菜、肉類、海鮮、豆面類。全部實(shí)踐操作。 培訓(xùn)費(fèi)用 ！中途不加收任何費(fèi)用。培訓(xùn)時(shí)間不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般4-7天左右，視個(gè)人情況而定。特別優(yōu)惠1.指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì)。 2.指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)。