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正宗小籠包培訓課程,隨到隨學培訓(圖)
2017-07-30 09:38 來源:項目加盟網 瀏覽量:316

廚圣坊餐飲管理有限公司

投資金額:3-5萬

企業(yè)名稱:廣州廚圣坊餐飲有限公司

 廣州小籠包加盟培訓,小籠包在哪有培訓


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廚圣坊聯系人:宣萱    熱線+微信:

培訓地址:廣州市番禺區(qū)東環(huán)街橋興大道332

乘車路線:3號地鐵市橋站c出口到番譽珠寶城。


課程介紹
小籠包是上海、南京、無錫、常州、蘇州、杭州、蕪湖、徽州、江西等江南地區(qū)著名漢族小吃,起源自清代道光年間的江蘇省常州府,為當時的萬華茶樓首創(chuàng)。小籠包的餡心是用夾心腿肉做成肉醬,不加蔥、蒜,僅撒少許姜末和肉皮凍、鹽、醬油、糖和水調制而成。小籠包的皮是用不發(fā)酵的精面粉做成的。蒸熟后的小籠包,小巧玲瓏,形似寶塔,呈半透明狀,晶瑩透黃,一咬一包湯,滿口生津,滋味鮮美。如果吃時佐以姜絲、香醋,配上一碗蛋絲湯,其味更佳。上海小籠包素以皮薄、餡多、鹵重、味鮮而聞名,是深受國內外顧客歡迎的風味小吃之一。
學習:發(fā)面小籠包、死面小籠湯包。

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培訓內容 發(fā)面小籠包、死面小籠湯包。
 
課程安排 1:學習制作小籠包餡料。
2:學習和面、發(fā)面、醒面。
3:學習手工包小籠包。
4:學習用蒸籠蒸包好的小籠包。
培訓時間 不限制學習時間,包教包會,學會為止。一般2天-3天左右,視個人情況而定
學費 ===致電客服宣萱 ),即可獲取更多免費贈送項目喲!===0
增值服務 1.指導招牌設計。 2.指導菜單設計。3.美團、淘點點外賣
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