| 培訓(xùn)內(nèi)容 | 小籠包技術(shù)培訓(xùn)在哪有學(xué)？正宗小籠包培訓(xùn) |
| 課程安排 |
理論學(xué)習(xí)： 1.開(kāi)店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。 2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。 3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。 示范講解： 1.專(zhuān)業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。 2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開(kāi)店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。 自我實(shí)踐： 1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。 |
| 實(shí)操內(nèi)容 |
1、小籠包的系統(tǒng)講述； 2、小籠包原料的選購(gòu)； 3、小籠包食材的預(yù)加工； 4、小籠包加工的基本標(biāo)準(zhǔn)； 5、小籠包加工的工藝步驟； 6、小籠包經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則； 7、系列調(diào)味品及原料的貨源渠道； 8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營(yíng)管理。 口味以及特色：多種口味選擇，爽滑、香、皮薄肉多。 成本利潤(rùn)：成本占總額的20%-30%，利潤(rùn)一般都是在70%-80%。 投資金額：3000-15000元左右。 搭配項(xiàng)目：生煎、包子、豆?jié){、油條。 位置選址：適合開(kāi)店，擺攤，檔口，流動(dòng)人口比較大的地方，例如學(xué)校，商場(chǎng)。 更多照片請(qǐng)?zhí)砑游⑿牛?/span> 索取
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廚圣坊聯(lián)系人：宣萱 熱線+微信： 培訓(xùn)地址：廣州市番禺區(qū)東環(huán)街橋興大道332號(hào) 乘車(chē)路線：3號(hào)地鐵市橋站c出口到番譽(yù)珠寶城。 |
| 培訓(xùn)時(shí)間 |
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般2-3天左右，視個(gè)人情況而定。 |
| 培訓(xùn)費(fèi)用 | 請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系我們！ |
| 特別贈(zèng)送 | 1.指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì)。 2.指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)。 |
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