| 烤魚做法培訓 |
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，是四川、重慶等地的一道特色美食，在流傳過程中，融合胭、烤、燉三種烹飪工藝技術(shù),充分借鑒傳統(tǒng)川菜及川味火鍋用料特點，是口味奇絕、營養(yǎng)豐富的風味小吃。 1.教學員認識做烤魚的相關(guān)設(shè)備和食材。食潤會詳細介紹這些這杯的作用以及食材的用途及效果，另外還會教給學員，制作烤魚的這套設(shè)備和食材的購買地方。讓你開店不受任何限制。 2.教學員制作烤魚秘制紅油和醬料。烤魚的顏色好不好看，味道香不香，好不好看，大部分都靠這兩種調(diào)料的效果。西安食潤師傅會詳細講解這些調(diào)料的制作方法及制作步驟保證學習者都會并且都掌握核心技術(shù)。 3.教學員殺魚、切刀、腌魚。魚肉要想鮮嫩，就必須要加調(diào)料腌制才行，食潤師傅會詳細講解魚的殺法，以及切刀等技術(shù)。另外還會教學員腌制魚，讓魚肉變得鮮嫩。 4.教學員生火、烤魚、裝盤。湘源地師傅會詳細介紹魚的烤法和烤魚小技巧，另外還會講解魚要烤的幾分熟，以及火候掌握、裝盤技術(shù)知識、系統(tǒng)教學，包教包會。 5.教學員烹飪、炒煮湯底料和調(diào)味、配菜上桌。食潤小吃培訓的師傅會詳細講解烤魚湯底料的烹飪方法，以及烹飪技巧、火候掌握等烹飪知識，讓每位學習者都能掌握以及制作出味道鮮美又好看的烤魚成品。
湖南湘源地總部鄭重承諾： |
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