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萍鄉(xiāng)麻辣燙培訓(圖)
2017-08-06 14:57 來源:項目加盟網 瀏覽量:178

新食代

投資金額:3-5萬

企業(yè)名稱:廣東新食代美食培訓

重慶麻辣燙培訓,哪里可以學正宗麻辣燙

 

 萍鄉(xiāng)麻辣燙培訓

 如果覺得路程遠,來回開支大的,您可以聯系我,選擇網上教學,我們有資料配方+視頻+隨時咨詢的網上教學模式!

 

 

隨著時代的進步,現代的人越來越追求健康、天然,現在的街邊小吃或者堂吃的餐飲都開了很多家,但是想保持一個店面一直開下去卻很難,這是為什么呢?一個是:味道不夠好,二是:放的香精、色素很多,三是:很多的麻辣燙或者是街邊小吃讓人吃了會感覺很不舒服,或者放了很多辣椒精。味之興麻辣燙培訓符合全新的技術改良,以健康、天然為主,味道絕對正宗。

 

 

培訓內容:

1、麻辣燙技術概述;

2、各類原料優(yōu)劣的鑒別;

3、設備、工具的認識與鑒別;

4、原料存放、保鮮技術;

5、配料存放技術;

6、各類原料優(yōu)劣的鑒別;

7、各類原料預處理方法;

8、紅油炒制技術;

9、清香型底料炒制技術;

10、濃香型底料炒制技術;

11、高湯熬制技術;

12、老油的清洗、提煉技術;

13、各式味碟制作技術;

14、原料存放、保鮮技術;

15、配料存放技術;

16、各種味型調制技術;

  

課程安排:

一:老師示范紅油制作,指導學員操作練習

要求:學員對麻辣燙的制作有初步的了解,學會辨認識別常用調料及香料,了解調料和香料的基本用途以及稱重和定量的基本方法

二:練習炒制麻辣燙底料學習調制高湯

要求:學員應基本了解麻辣燙的制作過程,并進行實際操作

三:學員獨立炒制麻辣燙底料,老師指導如何調味

要求學員基本掌握麻辣燙制作方法,老師指導如何糾正不足

要求:學員應基本了解麻辣燙的制作過程,并進行實際操作


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長沙湘源地美食培訓機構

聯系人:李飛經理 微信:

加此微信可以了解更多培訓動態(tài)

手機:  咨詢QQ3328636200

培訓地址:湖南> 長沙開福區(qū)四方坪街道三一大道366號(百花園路口公交站)

鄭重承諾:包教包會;學會為止;隨到隨學;真正的手把手教學,學會為止;后期指導長期免費。

湘源地推出優(yōu)惠活動:學兩個技術送兩個技術,

優(yōu)選「長沙湘源地包教包會+②隨到隨學+③手把手教學+④學會為止

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湘源地美食介紹
早餐包點培訓:
包子包點系列,腸粉,芝麻球,老面饅頭,油條,蝦餃,沙縣小吃,混沌,餃子,早餐營養(yǎng)粥


早餐餅類培訓:
醬香餅,千層餅,手抓餅,餡餅,蔥油餅,糖油粑粑,梅干菜扣肉餅,老家肉餅,南瓜餅系列,酥油餅,雞蛋餅,武大郎燒餅,蔥油餅


特色夜宵培訓:
特色燒烤系列,烤豬蹄,烤羊排,烤面筋,烤魚系列,口味唆螺,口味蝦,香辣蟹,砂鍋粥系列,燒烤,奧爾良烤翅,烤海鮮,錫紙燒烤系列,阿拉伯烤肉,開心花甲系列


特色小吃培訓:
泉水香豆腐,章魚小丸子,冷飲系列,奶茶系列,臭豆腐系列,糖水系列,炸雞漢堡,鴨霸王系列,醬板鴨系列,鹵菜系列,鹽焗雞系列,烤鴨系列,涼拌菜系列,泡菜系列,涼皮,涼面,麻辣燙系列,油炸小吃系列,鐵板魷魚,鐵板豆腐,鐵板系列,鹵肉卷


特色菜、快餐培訓:
錢糧糊土鴨(土雞),湖南蒸菜系列,石鍋魚系列,鴛鴦火鍋,壇子雞系列,麻辣香鍋系列,蘿卜牛雜,蓋碼飯系列,家常小炒系列,煲仔飯系列,鹵肉飯


早餐粉、面培訓:
常德米粉系列,早餐湯粉系列,炸醬面,桂林米粉系列,鹵粉系列,過橋米線系列,砂鍋粉系列,螺螄粉系列,鴨血粉絲,魚粉系列,酸辣粉,熱干面,手工面,長沙炒碼粉,炒飯炒粉

 

優(yōu)惠活動:學兩個項目送兩個項目

聯 系 人李飛

單位名稱:湖南湘源地美食培訓

聯系電話:

培訓地址:長沙開福區(qū)四方坪街道三一大道366號(百花園路口公交站)

聯系QQ:2216688069

 

  

后期服務  
1、提供三年免費技術升級,有學員看到比學習的味道更好的臭豆腐,可以隨時拿樣本過來,頂正師傅幫助你提升技術和口味。  
2、師傅會根據學員提供的,幫助學員分析臭豆腐開店經營的問題(選址、經營策略、盈利模式等)為學員提供全方位的創(chuàng)業(yè)指導。  
3、學員有關于小吃的任何技術問題可隨時電話咨詢。  
4、遇到沒有辦法解決的問題,可以回校繼續(xù)學習。  
開店模式  
可以選擇開店或移動經營,經營方式靈活多變,是一個不錯的賺錢方式。臭豆腐店開店選址可選擇性也很高。適合在各大型超市附近、步行街、旅游景點、公園、休閑廣場、飯店門口、生活小區(qū)等繁華地段開店經營。 
吃住安排學員學習期間不包吃住,吃可以在培訓的時候,品嘗學員制作的美食。住,在學校附近的可以自己回家??;路程較遠的可以住在學校附近賓館或學校合作的賓館,一般30-50元/天/人。  
相關贈品當天報名學習可以獲得湘源地小吃”工作圍裙一件,弟子規(guī)影視紀念品一份。

 

相關標簽:

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