新鄉(xiāng)海鮮大咖加盟/海鮮燒烤烤魚(yú)加盟(圖)

2017-08-07 17:00 來(lái)源：項(xiàng)目加盟網(wǎng) 瀏覽量:265

投資金額：10-20萬(wàn)

企業(yè)名稱：山東瑞鱻餐飲技術(shù)研發(fā)有限公司

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新鄉(xiāng)海鮮大咖加盟/海鮮燒烤烤魚(yú)加盟（圖）_1

海鮮大咖是當(dāng)下很流行的吃法，食材的選擇非常靈活，就地取材，品類豐富，加以“龍潮海鮮大咖”研發(fā)的秘制

醬料和特別湯汁進(jìn)行加工，上桌即可食用，同時(shí)在食用過(guò)程中通過(guò)從底部持續(xù)加熱，自始至終保持食材的溫

度，隨著加溫時(shí)間的增加，使醬汁的味道越來(lái)越深入，越吃越好吃，味美鮮香，回味無(wú)窮。所以吸引眾多餐

飲’創(chuàng)業(yè)者紛紛前來(lái)加盟，學(xué)習(xí)技術(shù)。

新鄉(xiāng)海鮮大咖加盟/海鮮燒烤烤魚(yú)加盟（圖）_2
制作方法：

1、螃蟹，蝦，皮皮蝦蒸熟、貝殼類過(guò)開(kāi)水快速焯一下?lián)瞥觥⑺惺卟饲校?/span>

2、準(zhǔn)備好的食材都鋪在盛海鮮的大容器里鋪一層放入容器中；

3、用海鮮大咖秘制的海鮮醬將海鮮蒸煮，味道侵入海鮮之中，味美鮮香，放入容器中；

4、澆上特制湯汁，底部用明火加熱，隨著溫度的慢慢升高，貝類吸收湯汁的鮮味，更加入味。

培訓(xùn)內(nèi)容：

1、所用海鮮的前期處理及腌制方法；

2、海鮮大咖底料的使用方法；

3、海鮮大咖的選材到制作成品的過(guò)程及注意細(xì)節(jié)；

4、開(kāi)店的經(jīng)驗(yàn)傳授。

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