杭州炸雞漢堡技術(shù)培訓(xùn)
漢堡包一詞為英語Hamburger的中文名，同時含有音譯及義譯的元素在內(nèi)，有時也直接稱為漢堡。漢堡包原名來自于德國的城市漢 堡市（Hamburg）。在英語里頭，Hamburger就是指“來自漢堡的”，可以是指漢堡包本身，或是包里面由牛絞肉或其他夾有牛絞肉做成 的肉餅。這一種肉餅，現(xiàn)時在漢語普遍稱之為漢堡排，在19世紀(jì)中葉的時候，居住在那里的人們喜歡把牛排搗碎成一定形狀，這種 吃法可能被當(dāng)時的大量德國移民傳到了美洲。 1836年，一道以“漢堡牛排”（Hamburg steak）命名的菜出現(xiàn)在美國人的菜單上;從一 本1902年的烹飪手冊中我們可以看出，當(dāng)時Hamburg steak的做法與今天的概念已經(jīng)很接近了，就是用碎牛肉和洋蔥與胡椒粉拌在一 起。到了20世紀(jì)晚期，美國人對Hamburg steak的做法進(jìn)行了改良，然后把它送進(jìn)了快餐店，這就是今天招人喜愛的hamburger的起源。
2017年南京蘇味軒總部新優(yōu)惠活動：3800任意選3個技術(shù)，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機(jī)會不多 抓緊行動，此活動需要提前電話預(yù)定!鄭重承諾：包教包會；學(xué)會為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)不會不收費(fèi)；后期指導(dǎo)長期免費(fèi)。
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南京南站乘坐地鐵s1號線,經(jīng)過1站, 到達(dá)翠屏山站
南京飛機(jī)場乘 S1號線 往 南京南站 方向（6站）到達(dá)翠屏山站
南京客運(yùn)站乘坐地鐵1號線，經(jīng)過13站，到達(dá)南京南站乘坐地鐵s1號線，經(jīng)過1站，到達(dá)翠屏山
南京火車站坐地鐵3號線/地鐵1號線到達(dá)南京南站乘坐地鐵s1號線，經(jīng)過1站，到達(dá)翠屏山
西站坐16路到鼓樓醫(yī)院換地鐵1號線到南站換地鐵S1到翠屏山
東站在新莊站坐地鐵3號線到達(dá)南京南站乘坐地鐵s1號線，經(jīng)過1站，到達(dá)翠屏山
江蘇地址：南京市高鐵南站旁航空航天大學(xué)正對面翠屏國際城21棟23號
湖南地址：長沙市星沙汽車站旁尚都花園城7棟2樓整層
| 培訓(xùn)內(nèi)容 | 炸雞：香辣雞翅 ★香辣尖中翅 ★麻辣雞翅 ★麻辣尖中翅 ★麥香雞翅 ★香辣雞腿 ★無骨雞柳 ★上校雞塊 ★麥香雞腿 ★勁爆雞米花 ★新奧爾良烤翅 ★香酥雞柳 ★香酥雞排 ★麻辣雞塊 漢堡: 巨無霸漢堡 ★至尊鮮蝦堡 ★雞腿漢堡 ★雞柳漢堡 ★牛肉漢堡 ★豬肉漢堡 ★火腿漢堡 ★魚香漢堡 ★超級漢堡 ★雞蛋牛肉煲 ★麥香雞腿堡 ★之士鮮蝦堡等 西點(diǎn)：炸薯?xiàng)l ★香辣串 ★骨肉相連 ★美式熱狗 ★自制波浪薯 ★麻辣串 ★蘋果圈 ★洋蔥圈 ★歐式熱狗 ★炸香蕉 ★ 果蔬沙拉 ★香辣豆丁 ★香酥玉米粒等。 |
| 培訓(xùn)課程安排 |
1 炸雞漢堡等發(fā)展史。 2 炸雞粉、面包糠、腌粉等原料認(rèn)識；炸爐、恒溫箱等設(shè)備認(rèn)識和使用方法。 3 雞腿、雞翅、雞塊、雞柳等腌制方法。 4 炸雞腿、炸雞翅、上校雞塊、無骨雞柳等炸雞系列整個操作工藝流程。 5 各種漢堡、熱狗的制作方法及工藝流程。 6各種調(diào)料的認(rèn)識及采購信息； 7店面經(jīng)營的選址原則、裝修布局風(fēng)格及經(jīng)營管理技巧。 |
| 培訓(xùn)費(fèi)用 | 培訓(xùn)費(fèi)用1500元、包含培訓(xùn)技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、餐費(fèi)、學(xué)習(xí)材料費(fèi)、資料費(fèi)等，中途不收任何費(fèi)用。 |
| 培訓(xùn)時間 | 一般學(xué)員學(xué)習(xí)3-5天左右，具體根據(jù)各人掌握情況而定；一對一教學(xué)，包教包會，包滿意，終身免費(fèi)技術(shù)升級和免費(fèi)指導(dǎo)、調(diào)整口味。 |
| 特別優(yōu)惠 |
1、指導(dǎo)招牌設(shè)計。 2、指導(dǎo)菜單設(shè)計。 3、味起源所有項(xiàng)目，學(xué)兩項(xiàng)送兩項(xiàng)。 |
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