麻辣燙的特點
麻辣燙是起源于重慶的傳統(tǒng)特色美食,和冒菜略微不同,冒菜也是吸收了麻辣燙的優(yōu)點改良而來。是川渝地區(qū)即有特色也能代表“川味”的一種飲食。麻辣燙可謂是重慶火鍋的前身,也可說是火鍋的簡化版。它針對顧客個性化的消費需求,提供多種吃法,論斤麻辣燙、火鍋麻辣燙、碗裝麻辣燙、砂鍋麻辣燙、串簽麻辣燙,像碗裝麻辣燙、砂鍋麻辣燙則是為單人現(xiàn)點現(xiàn)做的,串簽麻辣燙是即來即食的。鮮嫩可口的食材,香辣過癮,麻辣燙骨湯湯汁濃郁,更美味、更營養(yǎng)、更健康。
注:藝芮嘉培訓(xùn)技術(shù)中無任何添加,全部真材實料,綠色產(chǎn)品
1、學(xué)習(xí)涼菜的專用佐料的選購與制作工藝。
2、傳授紅油配方與制作方法。
3、原材料的選購及加工方法
4、不同味型的制作方法,
5、開店的建議和指導(dǎo)
1、金針菇、2、牛肉、3、香豆腐、4、血旺、5、火腿腸、6、脆皮腸、7、鵪鶉蛋、8、魚肉丸、9、牛肉丸、10、雞尖、11、魷魚、12、郡鈀、13、腦花、14、郡肝15、蝦餃、16、毛肚、17、千層肚、18、牛雜、19、土豆、20、藕片、21、豆腐皮、22、年糕、23、青筍、24、生菜、25、菠菜、26、白菜
學(xué)習(xí)時間(學(xué)習(xí)3到5天左右,不限時間,包學(xué)會,學(xué)會為止)
一次性收費,中途在沒有任何附加費用。具體學(xué)費情況可電話咨詢 ()
長沙開福區(qū)四方坪三一大道365號
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因為專注-所以專業(yè)、學(xué)員的滿意是我們最大的動力
電話咨詢(詢問價格,學(xué)習(xí)時間,內(nèi)容等)--考察預(yù)約(實地考察品嘗,確定項目)--報名學(xué)習(xí)(課程安排,安排食宿,實際操作)--培訓(xùn)結(jié)業(yè)--(考試通過)--后期服務(wù)(安排對口實體店免費實習(xí),提供購貨渠道)--開店支持(店面選址、設(shè)備選購,店面營銷宣傳等)--終身技術(shù)支持
長沙湘源地美食培訓(xùn)總部乘車路線:
汽車西站坐704或者66路到百花園路口公交站下
火車站坐136路或者805路到百花園路口公交站下
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長沙火車南站坐66路到百花園路口公交站下
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汽車南站做801路到百花園路口公交站下
星沙汽車站坐501路到百花園路口公交站下
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